Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Cozonac cu nucă


Cozonacul este un desert tradiţional românesc ce nu lipseşte de pe mesele îmbelşugate de sărbători.

Descoperă reţeta perfectă pentru un cozonac pufos, aromat şi delicios! 


Ingrediente pentru 10 cozonaci cu nucă:

- 3.5 kg făină albă (tip 550)

- 1 lingură sare

- 200 g zahăr

- 1 l lapte călduţ

- 4 gălbenuşuri + 4 ouă întregi

- 150 g unt (sau margarină)

- 200 ml ulei

- 2 esenţe rom

- coajă rasă de la 2 lămâi mari

Maia

- 175 g drojdie proaspătă

- 100 g zahăr

- 1/2 l lapte călduţ

Umplutură

- 1.5 kg nucă măcinată

- coajă rasă de la 1 lămâie (sau scorţişoară)

- 1 lingură cu vârf cacao

- 550 g zahăr

- stafide înmuiate peste noapte în apa călduţă cu rom (opţional)

Pentru uns

- câteva linguri de ulei (pentru uns tăvile)

- 3 ouă

- 1 lingură cu vârf smântâna

Preparare:

Este important ca în casă să fie cald. Toate ingredientele să fie la temperatura camerei, exceptând laptele care trebuie să fie călduţ, dar nu fierbinte. Se amestecă toate ingredientele pentru maia până se dizolvă drojdia. Se pune făină într-un lighean mare şi se face gaură la mijloc. Se toarnă în acea gaură maia. Se lasă cam 30 de minute, până când drojdia se activează, veţi vedea că maiaua devine spumoasă.

Se adaugă laptele, zahăr, sărea (pe margine, nu direct peste maia) şi se începe frământatul aluatului până devine destul de omogen. Se adaugă apoi ouăle bătute şi iar se frământă până când ouăle sunt încorporate de tot. Adăugăm untul (sau margarină) şi iar frământăm până nu se mai vede untul. La final adăugăm uleiul, coaja de lămâie şi esenţa de rom şi frământăm cam 30 de minute, până când aluatul nu mai e lipicios deloc şi fundul şi marginile vasului în care frământaţi e curat. Se acoperă vasul cu un prosop curat şi se lasă la loc călduţ, la crescut, pentru 2 ore. Aluatul trebuie să se tripleze în volum.

Pe masa de lucru dată cu făină se împarte aluatul în 10 bucăţi egale. Fiecare bucată se frământă uşor, doar cât să-i daţi formă rotundă, ca de chiflă. Se aşează bucăţile obţinute pe un prosop mare curat Se acoperă cu alt prosop şi se lasă la crescut 30 de minute. Amestecăm ingredientele pentru umplutură. Gustaţi umplutura şi dacă vreţi mai dulce, mai puteţi adăuga zahăr. 5 tăvi mai late şi cu pereţi mai înalţi (dacă faceţi mai puţini cozonaci folosiţi tăvi de chec, vor fi mai aspectuoşi) se ung bine cu ulei, inclusiv pe margini.

Luăm fiecare bucată de aluat şi o întindem foaie subţire de un deget. Punem pe foaie umplutura, cât luăm cu amândoi pumnii. Întindem umplutura uniform peste aluat. Rulăm aluatul, uşor ca să nu iasă umplutura. Aşezam cozonacii în tavă, la distanţă unii de alţii. Acoperim cozonacii cu prosoape din bumbac şi lăsăm iar la crescut pentru 1 oră. În acest timp încingem cuptorul la 180 grade C. Ungem cozonacii cu ouăle bătute cu smântâna.

Puteţi să-i ungeţi cu mâna, nu e nevoie de o pensulă. Dăm la cuptor pentru 1 oră, până când sunt rumeni deasupra.

Citește și:
Cea mai simplă si rapidă reteţă de cozonac
Sarmale tradiţionale de porc şi vită în foi de varză acră
Tobă de casă


Exclusiv Online - 11.04.2017
Citește pe one.ro
Cum arata acum prima soţie a lui HAGI, Leni! Cum arata acum prima soţie a lui HAGI, Leni!
Sorana a slăbit rapid: "De la 70 kg, la 56... reţeta?" A ţinut o dietă controversată Sorana a slăbit rapid: "De la 70 kg, la 56... reţeta?" A ţinut o dietă...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

E vremea să străluceşti! Eforturile tale vor fi, în sfârşit, recunoscute şi vei primi aprecierea mult-aşteptată. Şefii te vor lăuda pentru munca depusă în ultimele luni şi s-ar putea chiar...citește mai departe

comments powered by Disqus

×

One.ro
Motivul pentru care Kim Kardashian a angajat o mamă surogat. O va plăti cu 113.000 de dolari Motivul pentru care Kim Kardashian a angajat...
Testul de inteligenţă al lui Einstein!...
De nerecunoscut! Cum arată acum Sandra...
Zf.ro
Ce face România, la fiecare şase luni schimbă premierul? Criză politică TOTAL neaşteptată: Cum a ajuns populaţia din nou OSTATICĂ în lupta pentru putere Ce face România, la fiecare şase luni...
BusinessMagazin.ro
Oraşul în care poţi ÎNCHIRIA un apartament cu 1 euro pe an. Nimeni NU ARE VOIE să mărească suma Oraşul în care poţi ÎNCHIRIA un apartament...
Cea mai bună veste pentru angajaţi! Dacă...
Avertismentul înfiorător al lui Stephen...
Descopera.ro
Zilnic avea ''sentimente înflăcărate''. Orgasmele acestei femei i-au dat peste cap pe medici Zilnic avea ''sentimente înflăcărate''....
FALSUL de proporţii din Biblie. De ce au...
VIDEO viral. Această BLONDĂ sexy s-a ÎNTINS...
Mediafax.ro
JOCURILE din spatele uşilor închise. Dragnea a hotârât. CINE va fi viitorul PREMIER JOCURILE din spatele uşilor închise. Dragnea...
FOTO, VIDEO | Accident TERIFIANT în Capitală....
Instagram introduce o nouă CARACTERISTICĂ...
Gandul.info
Cel mai SCANDALOS SECRET al lui Vladimir Putin. Ce făcea soţia sa folosind un NUME FALS. Informaţiile au ieşit la iveală după 15 ani Cel mai SCANDALOS SECRET al lui Vladimir...
Armata Poloniei a numit o brigadă după...
Telespectatorilor NU LE VA VENI SĂ CREADĂ....
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO INCREDIBIL! Nimeni nu o mai poate recunoaşte! Ce s-a întâmplat în câţiva ani cu una din cele mai frumoase femei din lume FOTO INCREDIBIL! Nimeni nu o mai poate recunoaşte!...
Ania Gadea, imagini incredibil de provocatoare!...
FOTO EXPLOZIV! Nu se aştepta SĂ FIE FOTOGRAFIATĂ...
ApropoTv.ro
Christian Sabbagh a moştenit o avere fabuloasă. Ce a făcut cu banii? “M-am născut într-o familie bogată” Christian Sabbagh a moştenit o avere fabuloasă....
Tudor Chirilă, după 3 ani de Vocea României:...
Ozana Barabancea şi-a micşorat stomacul,...
Go4it.ro
Moment jenant pentru SUA, într-un exerciţiu maritim de apărare a insulelor Hawaii de o ameninţare venită din Coreea de Nord. Au testat o armă de ultimă generaţie, iar „DEZASTRUL” s-a produs. Pe Kim Jong-un probabil l-a bufnit râsul când a aflat ce s-a întâmplat Moment jenant pentru SUA, într-un exerciţiu...
ProMotor.ro
Andreea Mantea - Pictorialul care îţi semnează divorţul - GALERIE FOTO Andreea Mantea - Pictorialul care îţi...
FEMEIA nu ştia că este filmată, aşa...
Acest şofer conducea noaptea când s-a...
ULTIMA ORĂ
PRIMUL SONDAJ după scandalul Dragnea-Grindeanu. Câţi români ar vota PSD, dacă ar fi alegeri duminică. SURPRIZA de pe locul doi

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.