Sunt prea slaba
Flavia-Ioana Manole Nutriţionist-Dietetician

Mergeti la sport! Cereti ajutorul unui trainer de la sala de sport, care sa va faca un plan... citește

Caută în:
Cele mai

Vitamina B12 – surse, functii si efecte

Vitamina B12 – surse, functii si efecte Vitamina B12 – surse, functii si efecte

Vitamina B12 constituie cel mai puternic factor antianemic cunoscut pana in prezent. Desi este hidrosolubila, B12 se acumuleaza totusi, intr-o masura oarecare, in ficat, rinichi, plamani si splina. Cantitatea de vitamina ramasa nu este importanta si nu poate avea un efect toxic.

Surse de vitamina B12
Vitamina B12 se gaseste cu precadere in produsele de origine animala:
-    carne de pui, vita, porc, mai ales in ficat;
-    lapte, produse lactate;
-    oua;
-    fructe de mare: crabi, stridii, scoici;
-    somon, ton.

Pentru vegetarieni, alegerea perfecta sunt cerealele fortificante pentru micul dejun.

Cantitatea zilnic necesara pentru un adult este de 2,4 mcg vitamina B12 pe zi.

Functiile vitaminei B12
1. Joaca un rol decisiv in buna functionare a sistemului nervos, ajutand la formarea tecii de mielina ce inveleste fibrele nervoase, esentiale pentru transmiterea de impulsuri nervoase in tot corpul. Datorita acestei functii, vitamina B12 constituie un aliat pretios in mentinerea acuitatii simtului tactil si auditiv, in perceptia durerii, in echilibru, ca si pentru sporirea capacitatii de invatare, impiedicarea pierderilor de memorie si pastrarea aplombului mental;

2. Participa la procesul de reinnoire celulara, la sinteza AND-ului, a fierului, a vitaminei C, a acidului pantotenic, folic si la sinteza vitaminei B15;

3. Intervine in procesul de maturizare a globulelor rosii, inlaturand astfel oboseala si anemia.

4. Participa activ la metabolismul proteinelor, lipidelor si glucidelor;

5. Contribuie la functionarea normala a celulelor, in special a celor din maduva osoasa;

6. Are rol benefic asupra tractului gastrointestinal.

7. In plus, aceasta vitamina are un rol important si in protejarea celulelor hepatice, datorita proprietatii ei de a impiedica depunerea grasimilor in ficat.

Deficienta de vitamina B12
Cand sistemul digestiv este inapt sa absoarba aceasta vitamina, apare un deficit, iar un regim alimentar inadecvat - tipic mai ales pentru vegetarienii convinsi, care nu consuma nici produse lactate si nici oua, poate genera carente de vitamina B12. De asemenea, persoanele in varsta sunt predispuse la deficitul mentionat.

Simptomele comune asociate cu deficienta de vitamina B12 pot include constipatie, pierderi de memorie, dificultati in mersul pe jos sau cand faci miscare, anemie, tulburari ale starii de spirit, amorteala, inflamarea limbii, dezorientare, deteriorarea tecii de mielina si dementa.

O cantitate insuficienta de vitamina B12 ar permite eliminarea unei substante numita homocistina care, atunci cand depaseste un anumit nivel, devine nociva pentru celulele cerebrale.

In acelasi timp, pe baza proprietatii sale procoagulante, care reprezinta un pericol pentru peretii arterelor, homocistina ar putea fi legata si de maladiile cardiovasculare.

Importanta pentru bebelusi
Vitamina B12 este indispensabila pentru crestere. Femeile insarcinate sau cele care alapteaza au nevoie de extra portii de vitamina B12, la fel ca si de toate celelalte sunstante nutritive esentiale. Acestea trec in planceta in timpul sarcinii si contribuie la dezvoltarea copilului. Si sugarii hraniti de la pieptul mamei au nevoie sa primeasca acesti nutrienti.

Lipsa lor poate provoca importante probleme pentru sanatatea celor mici.

 

Citeste si A fi sau a nu fi vegetariana

                 In dulcele stil... francez

Exclusiv Online - 30.04.2009
Citește pe gandul.info
EXCLUSIV! A apelat la o soluţie extremă: un DONATOR DE SPERMĂ! „Totul s-a terminat când mi-a dat o palmă” EXCLUSIV! A apelat la o soluţie extremă: un DONATOR DE SPERMĂ! „Totul...
Cum sunt preparaţi cartofii prăjiţi de la McDonald's Cum sunt preparaţi cartofii prăjiţi de la McDonald's
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Dragoste Ai ocazia de a întâlni persoane noi şi foarte interesante. Emani energie pozitivă şi senzualitate, lucru care te ajută să atragi oameni cu interese comune cu ale tale. Dacă eşti deja...citește mai departe

comments powered by Disqus
One.ro
Fosta nevastă a regretatului Demis Roussos trăieşte în România. La 38 de ani, a pozat în reviste pentru bărbaţi Fosta nevastă a regretatului Demis Roussos...
Mr. Bean: Mai deştept decât ai fi crezut!
Locul unde fraţii împart aceeaşi soţie....
Zf.ro
Tarom ieftineşte pentru o săptămână biletele pentru grupuri de minimum 3 persoane Tarom ieftineşte pentru o săptămână...
S-a asociat cu un grup din Cehia şi speră...
Cea mai mare invazie de bani din istoria...
BusinessMagazin.ro
Povestea avocatului care s-a luptat cu 500 de băieţi deştepţi de la Hidroelectrica şi răspunde de 300 de companii cu 27.000 de angajaţi Povestea avocatului care s-a luptat cu 500...
Are 35 de ani şi a vândut în România...
Cum arată prima afacere a Alexandrei Copos....
Descopera.ro
Un asteroid mare cât un munte se îndreaptă spre Pământ (LIVE VIDEO) Un asteroid mare cât un munte se îndreaptă...
Medicamente care te ajută să renunţi...
Mesajele ascunse din meteoriţi: ce spun...
Mediafax.ro
"Încă nu aţi văzut nimic"! Stat Islamic anunţă noi ATENTATE în Europa. Ce zone vizează teroriştii "Încă nu aţi văzut nimic"! Stat Islamic...
Cum INTERCEPTEAZĂ ruşii avioanele străine...
Amintiri din AUSCHWITZ: "Te obişnuiai cu...
zooland.ro
A intrat în comă diabetică. Ce a făcut pisica lui este de-a dreptul fascinant A intrat în comă diabetică. Ce a făcut...
Voi ştiţi cât de greu este să fii căţeluş?...
Frig de crapă pietrele şi gheaţă de...
DA.ZF.ro
Călătoriile anului 2015 Călătoriile anului 2015
Cum poţi avea afişaj pe parbriz profesional...
Noile palate urbane: Cum arată penthouse-urile...
ProSport.ro
FOTO | Gardoş, impresionat de un taximetrist român din Londra: "N-a vrut să-mi ia banii pe cursă". Fundaşul schimbă denumirea campaniei sale şi oferă cadou tricoul din meciul cu Ipswich FOTO | Gardoş, impresionat de un taximetrist...
LIVE BLOG | Australian Open, ziua a 9-a...
Ilie Năstase, despre duelul Mergea-Tecău...
ApropoTv.ro
Andreea Esca, renumita pentru tarta cu praz Andreea Esca, renumita pentru tarta cu praz
Cum arată Ileana Lazariuc acum! Fanii au...
El e cel mai bine platit ARTIST din Romania!...
SuntMamica.ro
9 lucruri pe care nicio mama buna nu le-ar face 9 lucruri pe care nicio mama buna nu le-ar...
Ce trebuie sa stii despre folia alimentara
Prajitura cu orez si portocale
Incasa.ro
Traditie si eleganta: case in stil frantuzesc Traditie si eleganta: case in stil frantuzesc
Plante decorative de interior. Trandafirul...
Soba cu acumulare de caldura – o solutie...
Gradinamea.ro
Pregatirile pentru gradina de legume incep din ianuarie Pregatirile pentru gradina de legume incep...
Anatomia celei mai sanatoase salate “anti-cancer”
Lucrarile viticole si vinicole ale lunii...