Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Caută în:
Cele mai

Turmericul, un condiment minune pentru sănătate

Turmericul este folosit ca remediu pentru multe afecţiuni: de la tratarea durerilor de stomac, la infecţiile microbiene sau probleme ale tenului, prevenirea inflamaţiilor şi a cancerului. Substanţa activă, curcumina, este ceea ce îi dă culoarea galbenă tipică şi multe dintre beneficiile pentru sănătate. Multiple studii au confirmat propietăţile anti-inflamatorii, anti-bacteriene, antivirale şi detoxifiante, care îl transformă într-un tratament eficient pentru multe boli.

Iată 7 moduri demonstrate ştiinţific în care turmericul îmbunătăţeşte starea de sănătate.

1. Reduce riscul mai multor tipuri de cancer

Turmericul este cel mai puternic agent natural care luptă împotriva cancerului şi inhibă evoluţia cancerului. Cercetătorii au descoperit că mai multe componente active din curcumina au un efect preventiv.

2. Îmbunătăţeşte digestia

Consumul zilnic de turmeric îmbunătăţeşte funcţiile digestive, reduce simptomele de balonare, stimulează vezica biliară şi previne bolile inflamatorii intestinale. Dar, în cazul persoanelor care suferă de afecţiuni ale vezicii biliare, consumul zilnic de turmeric nu este recomandat tocmat pentru că poate agrava starea.

3. Luptă împotriva inflamaţiilor din organism

Inflamaţiile cronice sunt cauza din spatele multor boli. Substanţa activă din turmeric – curcumina – este un agent cu puternice propietăţi anti-inflamatorii care s-a dovedit a fi un remediu eficient împotriva inflamaţiilor. Curcumina susţine starea de sănătate a creierului prin îmbunătăţirea fluxului de oxigen şi elimarea de plăci de la nivelul creierului. 

4. Protejează creierul

Potrivit studiilor, curcumina măreşte nivelul BDNF – (factor neurotrofic derivat din creier), un tip de hormon de creştere al cărui nivel scăzut este adesea asociat cu boli neurodegenerative precum demenţa şi Alzheimer. Curcumina suţine starea de sănătate a creierului prin îmbunătăţirea fluxului de oxigen şi contribuţia la eliminarea de plăci de la nivelul creierului. 

5. Protejează inima

Ingredientul activ din turmeric are rol în reducerea nivelului de colesterol rău (LDL), previne cheagurile de sânge şi curăţă arterele de excesul de placă. Menţinerea unui nivel adecvat al colesterolului poate preveni multe boli cardiovasculare.

6. Alină durerile de artrită

Turmericul este un anti-inflamator puternic pe care multe persoane îl folosesc în tratarea artritei. Pe lângă faptul că luptă împotriva inflamaţiei cronice, alină durerea şi nu are efecte secundare. Consumul regula de turmeric reduce inflamaţiile articulaţiilor şi ajută la alinarea durerilor articulare.

7. Previne îmbătrânirea prematură 

Îmbătrânire prematură este rezultatul acţiunii radicalilor liberi şi a inflamaţiilor, ambele putând fi tratate cu succes cu ajutorul curcuminei. De asemenea, pentru că poate preveni bolile de inimă şi cancerul, două dintre cele mai grave afecţiuni din zilele noastre, este firesc că turmericul prelungeşte longevitatea, de asemenea. Turmericul conţine o substanţă care ajută la stimularea sistemului imunitar. Un sistem imunitar puternic înseamnă mai puţine îmbolnăviri dese.

Pentru a te bucura de toate avantajele pentru sănătate pe care le aduce acest condiment, adaugă o linguriţă de turmeric în alimentaţia ta, în smoothie-uri, sucuri, curry, dressing sau sosuri.

Important: Deşi beneficiile pentru sănătate ale curcuminei sunt incontestabile, din păcate curcumina nu este absorbită bine de corpul nostru şi când o face, ficatul încearcă în mod activ să scape de ea.

Din fericire, există câteva trucuri pentru a îmbunătăţi disponibilitatea şi absorbtia curcuminei pentru a obţine efectele maxime. 

1. Piperul negru

Un praf de piper negru poate creşte absorbţia piperului cu până la 2000%. Aşa că atunci când gătiţi cu turmeric, asiguraţi-vă că nu uitaţi să adaugaţi piper negru proaspăt măcinat.

2. Grăsimile sănătoase

Curcumina este solubilă în grăsime şi deci, este cel mai bine absorbită în combinaţie cu grăsimi. Când turmericul este combinat sau consumat cu grăsimi sănătoase – cum ar fi untul de cocos, uleiul de cocos, uleiul de măsline, ghee (unt clarifiat) sau avocado  - intestinele absorb mai multe curcumina, astfel că şansele ca ea sa ajungă în fluxul sanguin şi celule cresc. Este de preferat să folosiţi rădăcina proaspătă, pentru uleiurile naturale protectoare.

3. Quercitina

Quercetina este un flavonoid care se găseşte în multe fructe, legume şi ceai verde. Acesta blocheazaă o enzima care dezactivează curcumina. Asociaţi turmericul cu legume şi fructe de culoare roşu inchis, albastru, violet.

4. Căldura

Potrivit unor studii, căldura îmbunătăţeşte disponibilitatea curcuminei. Cu toate acestea, încălzirea pentru prea mult timp va distruge curcumina. Aşa că, atunci când folosiţi turmericul în sosuri sau prăjeli, încălziţi uleiul de cocos sau de măsline la o temperatură ridicată, adăugaţi turmericul şi apoi reduceţi flacăra.

Iată şi o reţetă de smoothie care combină 3 dintre tipsurile menţionate pentru a beneficia de cât mai multe dintre avantajele acestui ingredient.

Smoothie cu turmeric (o porţie)

Un smoothie verde delicios care alimentează beneficiile curcuminei în organism. Este bun pentru a trata multe afecţiuni (propietăţi anti-inflamatorii, anti-cancer, antibioc şi de curăţare)

1 cană de ceai verde

1 cană de legume cu frunze verzi la alegere (spanac, kale, salată bok choy sunt opţiuni bune)

1 cană fructe de pădure

1 lingură de ulei de cocos

½ lingură turmeric măcinat

¼ lingură piper negru

Miere de albine, sirop de arţar sau stevia (opţional)

Amestecaţi ceaiul verde şi legumele cu frunze verzi până se omogenizează, adăugaţi restul ingredientul şi mixaţi din nou.

 

Citește și:
Cum e mai bine să consumi turmeric – pudră sau sub forma unui supliment?
Turmericul, ingredientul magic din bucătărie!
Consumaţi ghimbir în băuturi, salate şi alte preparate delicioase!


Exclusiv Online - 18.03.2016
Citește pe one.ro
Priscilla Presley, apariţie şocantă! Desfigurată de operaţii estetice Priscilla Presley, apariţie şocantă! Desfigurată de operaţii estetice
De ce nu trebuie să-ţi speli niciodată blugii. Dezvăluirile şefului de la Levi’s De ce nu trebuie să-ţi speli niciodată blugii. Dezvăluirile şefului...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Activitatea profesională este motivată de profit, iar nevoia de a-ţi rentabiliza munca ar putea să conducă la unele schimbări sau înnoiri la care, cel mai probabil, te gândeai oricum de ceva vreme....citește mai departe

×

One.ro
Smiley şi-a renovat casa de 300.000 de euro. Cum arată acum Smiley şi-a renovat casa de 300.000 de...
Ce mănâncă Andreea Berecleanu în timpul...
Cum a ajuns Smiley să facă atâţia bani:...
Zf.ro
Unul dintre cele mai cunoscute branduri DISPARE din România. În nu-l veţi mai găsi deloc la magazine Unul dintre cele mai cunoscute branduri...
BusinessMagazin.ro
Mesajul lui Morgan Freeman care te va face să vezi viaţa cu alţi ochi: „Am milioane de dolari în bancă, dar…” Mesajul lui Morgan Freeman care te va face...
Cele mai ÎNTUNECATE SECRETE ale industriei...
Descopera.ro
Care este LUNGIMEA normală a penisului? Un nou studiu spulberă MITUL celor 17 cm Care este LUNGIMEA normală a penisului?...
Aceştia sunt cei mai PERICULOŞI ŞOFERI!...
Un PREOT tânăr a pus mâna pe sânii acestei...
Mediafax.ro
VIDEO | Imagini în premieră de pe camerele de supraveghere cu momentul împuşcării militarului nord-coreean care încerca să fugă în Coreea de Sud VIDEO | Imagini în premieră de pe camerele...
RĂZBOI TOTATL între Koveşi şi Tăriceanu....
BREAKING | Avion cu 11 oameni la bord prăbuşit...
Gandul.info
Această tânără din România lucra ca asistentă în Marea Britanie când colegii săi au făcut o DESCOPERIRE ŞOCANTĂ. „Este un adevărat PERICOL” Această tânără din România lucra ca...
Cea mai mare captură de cocaină DIN ISTORIE....
AMERICA, LOVITĂ ÎN PLIN. Atac terorist...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie neaşteptată despre Simona Halep: ”A fost emoţionant” Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie...
EXCLUSIV! Situaţia UMILITOARE în care...
SUPERB | Ca de la campioană la campioană!...
ApropoTv.ro
Pui Pui
Fetiţa Monicăi Gabor s-a pozat goală...
Gabriel Cotabiţă, o nouă intervenţie...
Go4it.ro
Sunt preşedinţii americani păziţi de reptilieni extratereştri? Cei care susţin teoria spun că au dovada de netăgăduit: „Se vede pe cameră cum tehnologia pe care o foloseşte dă o eroare şi...” [VIDEO] Sunt preşedinţii americani păziţi de...
ProMotor.ro
Record de viteză în România. Când au oprit maşina, poliţiştii au fost UIMIŢI - VIDEO Record de viteză în România. Când au...
VIDEO: Aşa fac legea pe şosele tiriştii...
Un nou oraş din România va avea metrou...
ULTIMA ORĂ
La prima vedere, e o femeie obişnuită, însă cheltuie 1 miliard de dolari pe an. Ce se ascunde în spatele persoanei discrete

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.