Chimenul, condiment şi medicament natural

Seminţele de chimen dulce au efect antispastic, stimulează metabolismul, sunt diuretice şi, nu în ultimul rând, previn îngrăşarea. Adăugaţi-le în salate pentru o dietă mai eficientă.
  • Publicat:
Chimenul, condiment şi medicament natural

Seminţele de chimen dulce au efect antispastic, stimulează metabolismul, sunt diuretice şi, nu în ultimul rând, previn îngrăşarea. Adăugaţi-le în salate pentru o dietă mai eficientă.

Infuzia din chimen creşte secreţia lactată şi îmbunătăţeşte calitatea laptelui matern, reduce incidenţa colicilor la sugari (deseori fiind combinată în acest scop cu infuzia de anason).

Uleiul volatil conţinut de seminţele de chimen are efecte tonice, şi favorizează circulaţia cerebrală. Are un efect expectorant (ajută la eliminarea excesului de secreţii de pe caile respiratorii), antiinflamator şi calmant. Acest ulei mai este eficient ca adjuvant în tratarea micozelor, în cazul infecţiilor cu candida albicans.

Tinctura de chimen este folosită împotriva asteniei psihice si a depresiei.

Chimenul mai este bun pentru digestie, împotriva balonării şi a crampelor abdominale, calmant pentru gastrită, contra anorexiei.

Pulberea din seminţe de chimen este frecvent folosită în cure pentru prevenirea cancerului, tratarea dispepsiei, ca adjuvant in sindromul de postmenopauză (având uşoare efecte estrogene)

În alimentaţie chimenul este folosit drept condiment în preparatele pe bază de varză, la murături (în unele zone), în tocăniţe de miel, porc, dar şi în unele deserturi, cu precădere la sărăţele sau covrigei.

Urmărește CSID.ro pe Google News
Recomandare video
Totul despre stenoza aortică: „Pacientul poate ajunge chiar și la vârsta de 30 de ani să necesite înlocuire de valvă aortică cu o proteză”
Recomandări:
Metoda japoneză care te vindecă în numai cinci minute
Metoda japoneză care te vindecă în numai cinci minute
Cum calmezi natural durerile înfiorătoare produse de calculii renali
Cum calmezi natural durerile înfiorătoare produse de calculii renali