Editia nr.56
nr 56 | 08.2010
vezi arhiva aboneaza-te
 

Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta XX

Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta XX

Nu stiu daca din punctul de vedere al expertilor nutritionisti neincrederea cu banuiala si cu sentimentul de mare abureala pot sta la aceeasi masa, dar eu le am pe toate cand ma asez sa vorbesc despre combinatiile alimentare interzise au ba. Pentru unii subiectul e un soi de biblie, cu vechiul testament scris de stimabilul doctor William Howard Hay in 1911 si cu cel nou, semnat Michel Montignac, apostolul asocierilor in farfurie. Dar iata ce are de spus si un Toma necredinciosul si pofticiosul.

Subiectul acesta la care eu nu ma las deloc "combinata" este din cale afara de controversat si e bine sa o lamurim de la inceput. Multi sunt gata-gata sa va "manance" daca pre­sa­rati deasupra lui semne de intrebare, altii il gasesc ineficient si frustrant (sa-nveti care e treaba cu alcalinele, pro­teinele si alte "…inele", sa vezi mereu cu ochii mintii tabelele alimentelor si sa poti spune chiar trezit din somn daca tabelul A se poate combina cu tabelul C, in ce conditii sau cu ce urmari, nu e lucru usor).

Oricum in domeniul asocierii alimentare toata lumea pare aiba o parere si pe de-o parte e de inteles - ce functioneaza in cazul unei persoane, poate da chix in cazul alteia. Va-ncanta? Experimentati si vedeti daca e de bun augur.

Numai organismul nostru poate decide daca ii prieste sau nu. Al meu nu pare interesat. El o duce bine cu calorii numarate si bine tinute in frau (vezi tata, tot mi-a folosit si mate-fizica), cat mai putini carbohidrati si cat mai multa miscare.

Grasa lista a pacatelor capitale culinare

Ideea e cam asa: grupele de alimente (proteine, glucide, lipide) au nevoie de perioade diferite de digestie, iar noi putem ajuta digestia cu conditia sa le combinam pe cele care se vor digera cam in acelasi timp. Pe langa binele digestiei, mai e si cel al siluetei. Nu putem sa facem ciulama din listele expertilor si sa consumam cand si cum vrem, pentru ca unde e de capul nostru e si vai de solduri.
Am gasit pe diferite site-uri specializate in probleme de alimentatie combinatiile considerate criminale. Un fel de "most UNwanted":

Sa nu cuplezi niciodata cardohidratii cu alimente acide. Carevasazica nu paine si dupa aceea citrice - ca in toate filmele americane in care aia cu gura plina de paine prajita cu ce-o fi beau dupa, cu nesat, un fresh de portocale. Asadar, distributie prost facuta la Hollywood…

Nu pot juca impreuna un rol la micul dejun nici macar painea prajita cu unt si gem, fie el si fara zahar. Zaharuri plus amidon egal probleme. Tot ce credeam bun de la varsta de 4-5 ani pica…

Laptele nu ar trebui combinat cu absolut nimic, sustin unii. Pentru mine, asta ar fi o lovitura extrem de grea. Ma fac ca nici n-am auzit.

Pepenele, la fel, trebuie mancat doar el, cu nimic altceva. Imi pare rau ca n-am apucat sa ii explic asta si strabunicii mele care s-a stins la 90 de ani dupa ce a mancat o viata lubenita cu paine.

Un singur fel de proteina pe zi, scrie la unele carti. La altele, o portie de proteine la o masa - cu alte cuvinte exclus si sunca si branza intr-o omleta.

Proteinele si zaharurile
(fructele) la mese separate. De acord. Stiu pe pielea mea ca un fruct mancat la mai putin de 2 ore dupa masa baloneaza teribil.

Teoretic avem interzis si la proteine cu carbohidrati - adica o bucata de carne si cativa cartofi, chiar si fierti, nu pot sta in aceeasi farfurie. Imposibil sa respect asta, mai ales ca niciodata nu am simtit efec­tele dezastruoase de care se vorbeste.

Autor: Andra Nastase

Pagini: 1 2

Tags: dieta, lapte, pepene, proteine, carbohidrati, silueta

in revista Revista nr. 46, 08.2009
 
 
Pe aceeasi tema
 

Pastreaza-ti supletea cu otet!

Pastreaza-ti supletea cu otet!
Stai departe de acumularile de kilograme, mai ales in sezonul estival cand silueta perfecta e la mare pret, cu ajutorul otetului. Asta ne invata...
mai mult
 
 

Mancatul la ore fixe, o alegerea buna pentru silueta ta

Mancatul la ore fixe, o alegerea buna pentru silueta ta
Pentru a fi intotdeauna in forma, nu este de ajuns sa mananci sanatos si echilibrat. Cercetatorii americani atrag atentia ca ora la care mananci...
mai mult
 
 

Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi?

Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi?
Probabil ca si tu esti una dintre milioanele de persoane care incearca sa slabeasca. Si sigur te intereseaza sa afli care este cea mai buna...
mai mult
 
 

Dietele fulger si dezastrul pe care il fac in organism

Dietele fulger si dezastrul pe care il fac in organism
Dietele-fulger, adoptate de multe dintre noi din dorinta de a obtine rapid masurile ideale, in special in sezonul cald cand costumul de baie face...
mai mult
 
Articole recomandate
 

Alimente care te ajuta sa sfidezi varsta

Alimente care te ajuta sa sfidezi varsta
23.09.2009
Cine a zis ca botoxul si liftingurile faciale sunt singurele metode la care poti apela pentru a arata mult mai tanara? Pentru ca frumusetea vine...
mai mult
 
 
 

Cum sa slabesti doar unde iti doresti

Cum sa slabesti doar unde iti doresti
16.10.2009
Esti multumita in ansamblu de silueta ta, dar ti-ai dori sa iti sculptezi anumite zone ale corpului? Nici o problema. Exista o multime de metode...
mai mult
 
 
 

Aliatii tai picanti in lupta cu kilogramele

Aliatii tai picanti in lupta cu kilogramele
13.10.2009
Iti propunem un mic test: ca sa fie ideala pentru silueta ta, mancarea trebuie sa fie a) saraca in grasimi, b) fara zahar, c) condimentata. Rau...
mai mult
 
 
 

Vrei sa slabesti? Captuseste-ti sandvisul cu rosii!

Vrei sa slabesti? Captuseste-ti sandvisul cu rosii!
05.11.2009
Ce atatea diete bazate pe alimente sofisticate? Ce atatea fructe cu denumiri imposibil de rostit? Cea mai la indemana dieta care sa ne mentina in...
mai mult
 
 

Vezi toate articolele

 
Comenteaza

Articol: Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta XX

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Comentariul a fost adaugat!

nume autor *
email *
titlu *
comentariul tau*

* - campurile marcate cu steluta sunt obligatorii

Redactorii csid.ro isi rezerva dreptul de a modera comentariile. Vor fi sterse comentariile care conţin injurii, un limbaj licentios, instigare la incalcarea legii, la violenta sau la ura.
Va multumim!

 
Nu exista comentarii
Publicitate
Horoscop 03.09.2010

Se vor regla o serie de lucruri, dupa ce te vei ocupa de acele aspecte care au stat la baza unor blocaje. De la jumatatea lunii, vor merge bine si afacerile si treburile personale.
Bani: Ca-ti vor intra bani cam pe tot parcursul lunii, asta e clar. Cum ii vei conserva, asta ramane de vazut.
Dragoste & Sex: Sfera sentimentala pare mult mai destinsa si o sa-ti poti face planuri de viata in doi. Daca relatia era pe punctul de a se destrama, unul dintre voi o sa aiba curajul sa treaca peste toate neplacerile din ultimii 2 ani si ceva si o sa va-mpacati.
Sanatate: Sanatatea are unele minusuri pe care o sa le poti remedia, cu conditia sa te prezinti la doctor. O dieta nu ti-ar strica deloc.

alege zona