Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta XIV

Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta XIV

Care dintre urmasele Evei a renuntat prima la carnea de porc „cumiofizicanduiatunci salbaticus” pentru ca o strangea fustita de frunze (cu care pana la urma a inceput sa se hraneasca pentru a se mai subtia)? Si cum suna dieta ei: cate un fruct din pomul interzis de 3 ori pe zi, niciodata dupa intoarcerea lui Abel al 480-lea de la vanatoare, pentru ca se lasa intunericul, e tarziu si se depune fructoza din mar direct pe solduri? Oare cate rauri bea pe zi, ca sa slabeasca? Si intr-a cata zi a fost creat aparatul de fitness?

Bantuiam printr-un palat imperial din Viena cand am intrat intr-un soi de sala de sport a impa­ratesei. O voce cu un accent englezesc perfect, inregistrata pe un aparat, imi tranca­nea in ureche si imi spunea ca femeia era extrem de preocupata de silueta ei: tinea felurite regimuri si facea exercitii - spre disperarea imparatului - la obiectele pe care le aveam in fata ochilor. Nimic deosebit. Niste barne.

Ca acelea pe care ma chinuiam eu, antisportiva numarul 1 mondial, in sala de sport din gimnaziu. Majestatea Sa se cocota pe ele pana la epuizare, prin 1800 si ceva. Si dupa atata efort, nu se prezenta la cina ca sa nu puna la loc tot ce daduse jos.

Asa mi s-au nascut intrebari. Cand a aparut dieta? Cat de batrana poate fi? Ce-a fost inaintea pieptului de pui la gratar? Cum arata un mic dejun dietetic in 1850, sa zicem? De ce s-a apucat de regim prima femeie care a facut asta?

Crapa pe ea blana bizonului care ii tinea de cald si de haina pe atunci? Se uita consortul dupa o slabanoaga din alt trib, care manca numai „fructus ciudatus?” Cand si cum a aparut temuta calorie?
 
Domnul Graham si sfatul celor 32 de mestecaturi


Peste tot pe unde m-am uitat, am vazut ca 1800 este momentul de refe­rinta. Pana atunci, oamenii nu ar prea fi avut probleme cu greutatea - decat cei bogati, dar acela era un semn de buna­stare.

Apoi au aparut cei ca­re au inceput sa vorbeasca despre grasi in termenul de „pacatosi” - reverendul Sylvester Graham (sigur va suna cunoscut de pe raftu­rile de paine) ar fi vorbit pentru prima oara despre asta prin 1830 si ar fi inceput sa recomande o alimentatie vegetariana.

Adeptii lui au fost botezati rapid „grahamiti”, iar cei care nu ii puteau as­culta sfaturile live, aveau la dispozitie „Jurnalul lui Graham despre Sanatate si Longevitate”.

In istoria dietei a intrat la final de secol XIX si William Ewart Glanstone, de 4 ori premier al Marii Brita­nii, care a propovaduit cele 32 de mestecaturi - inainte sa inghiti mancarea mestec-o de 32 de ori (dupa numarul total al dintilor).

Asa vei avea un apetit mai mic, o greu­ta­te scazuta si o sanatate mai buna. Ideea a fost preluata si dusa si mai departe de un american care gasea de cuviinta sa mestecam to­tul pana se transforma in… lichid. In timp ce se purtau aceste discutii, moda a in­fluentat si ea fenomenul die­telor (vezi corsetele).

Apoi, industria asigurarilor de viata, cand primele tabele in­toc­mite au inceput sa arate ca supra­ponderalii traiesc mai putin decat restul. Obe­zitatea incepe sa fie pusa la zid si avem curand si primele liste cu termeni jignitori la adresa celor cu probleme de greutate - „porky” in 1860, in America, apoi „jum­bo” in 1880.

Un articol din presa ame­ricana spune chiar ca, in vremea celui De-al Doilea Razboi Mondial, cine era gras era considerat mai mult decat neatractiv, era considerat nepatriot!

Prima pilula de slabit, prima anorexie

Cand am inceput sa caut informatii despre A-Z-ul dietei, nu am gasit decat cateva materiale, dintre care cel mai interesant, de de­parte, cel al unui american, James Martell (din ciclul „The History of…”). In 1918, scrie el, lumea a inceput sa invete cuvantul „calorie”, care il are drept tata pe chimistul Wilbur Atwater si drept mama pe Lulu Hunt Peters, care a luat termenul din laborator si l-a prezentat tuturor intr-un bestseller despre dieta.

In curand, aveau sa se auda si vocile celor care militau pentru separarea alimentelor, pentru ca a manca din toate oricum, inseamna depunere de kilograme. Primul s-a auzit glasul lui William H.Hay, care recomanda ca proteinele, amidonul si zaharurile sa nu fie mancate la aceeasi masa.

Prin anii 1940-1950, iese si prima pilula de slabit, bazata pe derivati ai amfetaminei, dar care este blamata curand si numita „periculoasa”. In anii ’70, psihiatrii aduc in discutie pentru prima data spinosul subiect „anorexia nervosa”.

Iar in 1997, o adolescenta din Craiova abia intrata la liceu incepea prima ei dieta numita simplu „Info­me­ta­rea”, din cauza unui baiat negricios de la a IX-a H. 2001 - a doua cura, una echilibrata, pierde 15 kilograme.

2006, o alta, scapa de si mai multe. 2008, final de an, tot la regim, scrie o noua pagina din jurnalul sla­birii si se gandeste daca de­paseste numarul caloriilor zilnice in cazul in care mananca un mango, dupa ce termina articolul. Doar are din nou de dat jos…


Citeste si Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta XIII
                  Mihaela Bilic - Ce avem voie sa mancam




Foto: NORTHFOTO

Tags: dieta, silueta, alimentatie, regim alimentar, exercitii fizice

in revista Revista nr. 39, 12.2008
 
 
Pe aceeasi tema
Articole recomandate
 

Consumaţi cireşe şi căpşuni din belşug!

Consumaţi cireşe şi căpşuni din belşug!
23.04.2012
Care vi se par cele mai delicioase fructe de sezon? Dacă răspunsul vizează vedetele lunii mai, atunci o cură de cireşe şi căpşuni în...
mai mult
 
 
 

Dieta mediteraneană reduce riscul de depresie

Dieta mediteraneană reduce riscul de depresie
27.04.2012
Persoanele care adoptă o dietă mediteraneană, bogată în legume, fructe, nuci, seminţe şi peşte, sunt mai puţin predispuse depresiei,...
mai mult
 
 
 

Delicii cu fructe. Gustă-le în combinaţii inedite!

Delicii cu fructe. Gustă-le în combinaţii inedite!
27.04.2012
Distractiv, sănătos şi delicios poate fi un mic dejun sănătos în anotimpul ce abundă în fructe. Acelaşi lucru se poate spune şi despre...
mai mult
 
 
 

Ceapa roşie combate inflamaţia, diabetul şi bolile de inimă

Ceapa roşie combate inflamaţia, diabetul şi bolile de inimă
12.04.2012
Ceapa este una dintre cele mai populare legume din întreaga lume. E preferata românilor la ciorba de fasole şi a grecilor la celebra lor...
mai mult
 
 

Vezi toate articolele

 
Comenteaza

Articol: Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta XIV

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Comentariul a fost adaugat!

nume autor *
email *
titlu *
comentariul tau*

* - campurile marcate cu steluta sunt obligatorii

Redactorii csid.ro isi rezerva dreptul de a modera comentariile. Vor fi sterse comentariile care conţin injurii, un limbaj licentios, instigare la incalcarea legii, la violenta sau la ura.
Va multumim!

 
Comentariile userilor
liliana
20.01.2009 - 14 : 30


este foarte interesant articolul dar mai postati si voi un remediu care sa alunge pofta de mancare

 
liliana
20.01.2009 - 14 : 28


ce s fac ca sa numi mai fie foame am inceput sa mananc ca o sparta.am tinut cure de slabire am mai slabit dar mai vreau iar acum nu stiu ce sa mai fac cu foamea.

 
guest csid.ro
20.01.2009 - 14 : 28


Un nou episod al pofticioasei.

 
Pagini: 1
Publicitate
Horoscop 25.05.2012

S-ar putea să apelezi la rezerve ca să-ţi permiţi diverse lucruri plus o minivacanţă de 1 Mai. 2 săptămâni din luna mai, între 15 şi 27, e posibil să împrumuţi banii de care ai nevoie ca să te poţi mişca. În dragoste mai persistă nişte sloiuri care se vor topi cu timpul, dar trebuie să-ţi dozezi răbdarea şi să fii conciliantă. În sfera sănătăţii e o încărcătură apăsătoare şi trebuie să-ţi faci un set de analize medicale şi să urmezi şi un tratament, la o adică, să nu se cuibărească vreo boală.

alege orasul