Cum congelezi alimentele pentru iarna
A venit toamna, perioada in
care iti umpli camara cu bunatati. In curand, bucataria ta va fi
asaltata cu aroma sucului de rosii si a ardeilor copti, de mirosul
intepator al otetului pentru muraturi, de parfumul fructelor puse
pe foc pentru gem sau dulceata.
Pentru a pastra un strop din bogatia toamnei, fa loc in congelator
pentru conservele de legume si fructe. Si pentru ca pregatirea
acestora pentru iarna nu trebuie sa-ti dea bataie de cap, iata
cateva sfaturi utile pentru
congelare, de la specialistii Arctic:
Exista legume si fructe potrivite congelarii si conservarii
(ardeiul gras, morcovii, fasolea verde, guliile, varza sau
spanacul), in vreme ce altele nu sunt facute pentru asa ceva. Nu
incerca sa pui la rece salata verde, castraveti, struguri sau
capsuni. Acestea contin prea multa apa si nu se pot conserva la
temperaturi scazute.
Pentru a conserva cat mai bine anumite legume asa cum sunt
morcovii, fasolea verde sau varza, este nevoie sa le fierbi putin
inainte de congelare. Scufunda pentru trei minute legumele in apa
fiarta si usor sarata, apoi clateste-le cu apa rece. Aceasta
operatiune simplava impiedica oxidarea din timpul congelarii si va
incetini actiunea
bacteriilor.
Lasa loc in jurul alimentelor din frigider si din congelator pentru
ca aerul rece sa poata circula in voie, racindu-le in mod uniform.
Nu uita ca un frigider plin ochi risca sa se transforme intr-o
adevarata bomba bacteriologica.
Inainte sa asezi carnea in congelator, impacheteaz-o cat mai strans
si uniform. Aerul este cel care contribuie la
oxidarea alimentelor; cu cat este ambalata mai
ermetic, cu atat rezista mai mult.
Exista trei modalitati de a decongela carnea, cea mai sanatoasa
fiind cea in frigider. E drept, aceasta este si cea care necesita
cel mai mult timp.
Daca un ai timp de pierdut, poti pune carnea intr-un vas cu apa
rece, se va dezgheta ceva mai repede. Iar daca te grabesti foarte
tare, o poti dezgheta direct in cuptorul cu microunde, insa in
acest caz va trebui gataita imediat.
Citeste si
Produse ecologice pentru bucataria ta
Alimente care tin colesterolul sub control
Cum sa beneficiezi de toate vitaminele din legume
Arta in luna lui Brumarel
Incarca-te cu energie prin alimentatie
Alimente care te ajuta sa sfidezi varsta
Cine a zis ca botoxul si liftingurile faciale sunt singurele metode la care poti apela pentru a arata mult mai tanara? Pentru ca frumusetea vine...
Cum sa slabesti doar unde iti doresti
Esti multumita in ansamblu de silueta ta, dar ti-ai dori sa iti sculptezi anumite zone ale corpului? Nici o problema. Exista o multime de metode...
Aliatii tai picanti in lupta cu kilogramele
Iti propunem un mic test: ca sa fie ideala pentru silueta ta, mancarea trebuie sa fie a) saraca in grasimi, b) fara zahar, c) condimentata. Rau...
Vrei sa slabesti? Captuseste-ti sandvisul cu rosii!
Ce atatea diete bazate pe alimente sofisticate? Ce atatea fructe cu denumiri imposibil de rostit? Cea mai la indemana dieta care sa ne mentina in...
Articol: Cum congelezi alimentele pentru iarna

Se vor regla o serie de lucruri,
dupa ce te vei ocupa de acele aspecte care au stat la baza unor
blocaje. De la jumatatea lunii, vor merge bine si afacerile si
treburile personale.
Bani: Ca-ti vor intra bani cam pe tot parcursul
lunii, asta e clar. Cum ii vei conserva, asta ramane de
vazut.
Dragoste & Sex: Sfera sentimentala pare mult
mai destinsa si o sa-ti poti face planuri de viata in doi. Daca
relatia era pe punctul de a se destrama, unul dintre voi o sa aiba
curajul sa treaca peste toate neplacerile din ultimii 2 ani si ceva
si o sa va-mpacati.
Sanatate: Sanatatea are unele minusuri pe care o
sa le poti remedia, cu conditia sa te prezinti la doctor. O dieta
nu ti-ar strica deloc.

Mai multe reviste glossy au folosit aceeasi rochie pentru coperta....
Concurs: castiga o camera foto Benq T1260 Lanvin deschide usa luxului pentru H&M
Unele dintre cele mai bine cotate actiţe de la Hollywood şi-au...
Andreea Spătaru nu îşi mai permite încă un copil Nuduri de colecţie: Sex-simbolurile care au pozat goale
Guns este o trupă care coagulează idealurile generaţiilor de...
Panoul de afişaj - Bucureşteni din toate cartierele, sărbătoriţi-vă! Nou deschis - Nana Natural Food
Actorul John Travolta a fost surprins de paparazzi in timp ce...
Botezatu i-a dat teapa cu trandafirul unei finaliste Demi Moore, in bikini pe internet
Retras de la Dinamo de câteva luni, Vasile Turcu spune că are...
VIDEO GOLAZO fabulos înscris de 'Perla lui Mourinho', cu călcâiul, după 20 de pase! Goian: "O 'sursă din vestiar' vrea să strice liniştea... E dureros"
Vintage, etno, raceala scandinavica, home office, outdoor-indoor -...
Premiile Emmy 2010 - Red Carpet Bonton Fashion Days 2010 - retrospectiva


























