CSID a incercat: Bezele in sos de fructe de padure

CSID a incercat: Bezele in sos de fructe de padure

Toti cei ce adora sa gateasca stiu ca bezelele facute in casa reprezinta o provocare maxima. Spre deosebire de cele din comert care sunt tari, bezelele home mare sunt tari in exterior si "gumate" in interior. Delicioase… Desi reteta este foarte simpla, conditiile pentru preparare sunt aprige: un cuptor bun si o zi fara precipitatii. Mult succes!
Ingrediente bezele:
4 albusuri din oua la temperatura camerei
250 grame de zahar rafinat

Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma cu mixerul si apoi incet se adauga zaharul. Se amesteca pana ce acesta se topeste si compozitia devine compacta. Intr-o tava se pune o foaie de copt si se adauga compozitia cu o lingura incercand ca fiecare bezea sa fie cat mai rotunda. De regula, trebuie sa fie cam cat o nuca deoarece albusul se umfla in cuptor. Dar in functie de dorinta se pot face si mai mari. Se incinge bine cuptorul, la circa 200 de grade. Se tin la cuptor aproximativ 20 de minute.

Important: La inceput, bezelele se tin maximum cinci minute la 200 de grade, dupa care se dau la temperatura minima. Nu trebuie deschis cuptorul deloc in primele 10 minute. Abia apoi se pot verifica daca au inceput sa se intareasca. Atentie, nu plecati de langa cuptor pentru a evita riscul de a le arde.

Ingrediente sos fructe
400 g fructe de padure proaspete sau congelate
250 g mascarpone
cateva frunze de menta proaspata

Mod de preparare
In crema mascarpone se pun 2 linguri de miere si se amesteca puternic cu un mixer sau o lingura. Daca bezelele sunt mari, cu ajutorul unei lingurite introduceti crema mascarpone in interiorul fiecarei piese. Serviti cu fructe de padure si frunze de menta.

Pofta buna!

Citeste si: Marshmallow, cel mai trendy desert

Autor: Madalina Dragoi

Tags: desert, bezele, fructe de padure

exclusiv online din 01.2012
 
 
Pe aceeasi tema
Articole recomandate
 

Consumaţi cireşe şi căpşuni din belşug!

Consumaţi cireşe şi căpşuni din belşug!
23.04.2012
Care vi se par cele mai delicioase fructe de sezon? Dacă răspunsul vizează vedetele lunii mai, atunci o cură de cireşe şi căpşuni în...
mai mult
 
 
 

Dieta mediteraneană reduce riscul de depresie

Dieta mediteraneană reduce riscul de depresie
27.04.2012
Persoanele care adoptă o dietă mediteraneană, bogată în legume, fructe, nuci, seminţe şi peşte, sunt mai puţin predispuse depresiei,...
mai mult
 
 
 

Delicii cu fructe. Gustă-le în combinaţii inedite!

Delicii cu fructe. Gustă-le în combinaţii inedite!
27.04.2012
Distractiv, sănătos şi delicios poate fi un mic dejun sănătos în anotimpul ce abundă în fructe. Acelaşi lucru se poate spune şi despre...
mai mult
 
 
 

Ceapa roşie combate inflamaţia, diabetul şi bolile de inimă

Ceapa roşie combate inflamaţia, diabetul şi bolile de inimă
12.04.2012
Ceapa este una dintre cele mai populare legume din întreaga lume. E preferata românilor la ciorba de fasole şi a grecilor la celebra lor...
mai mult
 
 

Vezi toate articolele

 
Comenteaza

Articol: CSID a incercat: Bezele in sos de fructe de padure

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Comentariul a fost adaugat!

nume autor *
email *
titlu *
comentariul tau*

* - campurile marcate cu steluta sunt obligatorii

Redactorii csid.ro isi rezerva dreptul de a modera comentariile. Vor fi sterse comentariile care conţin injurii, un limbaj licentios, instigare la incalcarea legii, la violenta sau la ura.
Va multumim!

 
Comentariile userilor
3iulie.com
29.01.2012 - 12 : 24

3iulie.com
La magazinul vanatoresc:
- Aveti cizme de camuflaj?
- Avem, dar nu le gasim …


Citeste acest banc si multe altele pe 3iulie.com

 
Pagini: 1
Publicitate
Horoscop 25.05.2012

S-ar putea să apelezi la rezerve ca să-ţi permiţi diverse lucruri plus o minivacanţă de 1 Mai. 2 săptămâni din luna mai, între 15 şi 27, e posibil să împrumuţi banii de care ai nevoie ca să te poţi mişca. În dragoste mai persistă nişte sloiuri care se vor topi cu timpul, dar trebuie să-ţi dozezi răbdarea şi să fii conciliantă. În sfera sănătăţii e o încărcătură apăsătoare şi trebuie să-ţi faci un set de analize medicale şi să urmezi şi un tratament, la o adică, să nu se cuibărească vreo boală.

alege orasul