Cele mai
As putea sa raman insarcinata?
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Orice pastila anticonceptionala uitata scade protectia pe care acestea o ofera in mod normal.... citește

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Morcov proaspăt sau fiert? Vezi care variantă este mai sănătoasă!

Autor: Paula Rotaru ● Vizualizări: 3049

De multe ori auzim că legumele şi fructele în stare crudă sunt cele mai sănătoase. Dar este oare adevărat?

Aţi crede că morcovii raw nu sunt la fel de benefici sănătăţii precum cei fierţi?

Profesorul Lesley Regan a demonstrat pentru că nu în stare crudă, ci pregătiţi la temperatură înaltă, morcovii sunt mai bine absorbiţi, fiind astfel mai sănătoşi!

Cel mai important element conţinut de morcovi este betacarotenul, un antioxidant ce-i conferă acestuia culoarea specifică, portocalie. Odată ajuns în organism, betacarotenul este transformat în retinol. Însă nu în forma sa naturală, ci mai degrabă fiert, morcovul pare a fi mai util organismului.

Pentru a vedea ce se întâmplă cu morcovii odată ajunşi în intestine şi pentru a putea stabili sub ce formă ne aduc cele mai multe beneficii, profesorul Lesley Regan a demarat un experiment destul de simplu, filmat într-un laborator al Institului de Cercetare Alimentară din Marea Britanie.

A mestecat câţiva morcovi, iar bolului rezultat i-a dat drumul într-o maşinărie ce imită perfect intestinele umane. După circa 12 de minute, timp în care morcovii au trecut prin aşa-zisul stomac, profesorul Regan a prelevat ultimele rămăşiţe ale legumei, le-a amestecat cu ulei şi le-a analizat apoi cu atenţie.

Cu cât uleiul devine mai închis la culoare, cu atât mai mult betacaroten este disponibil pentru a fi absorbit de c[tre organism. Uimitor este că rezultatele indică o mai mare absorbţie a betacarotenului în cazul morcovilor fierţi decât în cazul morcovilor cruzi, ceea ce ar trebui să le dea de gândit adepţilor dietei raw.

Pentru că prin fierbere îşi pierde duritatea, morcovul este mai uşor de mestecat, iar organismului îi este mai uşor să-l digere, "storcându-l" astfel de o cantitate mai mare de betacaroten.

Practic, în urma fierberii, 60% din betacaroten este absorbit de organism, comparativ cu doar 5% în cazul morcovilor în stare naturală.
Ba mai mult decât atât, morcovii fierţi şi trecuţi prin blender se pare că sunt cei mai buni, întrucât betacarotenul pe care îl conţin este absorbit în procent de 90%!

Sursa: bbc.co.uk

Citește și:
Morcovul - remediu impotriva hipertensiunii
Suc de morcovi pentru ten fără acnee şi riduri!
Morcovii fac minuni! Bucură-te şi tu de beneficiile lor!


Exclusiv Online - 10.10.2014 Sursă foto: Hepta
Citește pe one.ro
Motivul pentru care nasturii sunt aşezaţi diferit la cămăşile pentru femei şi bărbaţi Motivul pentru care nasturii sunt aşezaţi diferit la cămăşile pentru...
Cum arată o zi obişnuită din viaţa Prinţului din Dubai. Este cel mai iubit om din lume! Cum arată o zi obişnuită din viaţa Prinţului din Dubai. Este cel...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Perioada următoare vine cu circumstanţe pozitive dacă te afli în căutarea unui partener. Carisma ta va fi la cote maxime şi vei reuşi să atragi în preajma ta persoane noi şi interesante. Dacă...citește mai departe

comments powered by Disqus

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Ramona Bădescu, în formă maximă la 47 de ani. Care este secretul frumuseţii ei Ramona Bădescu, în formă maximă la 47...
Un oraş din România are străzile pavate...
Cum arată avionul lui Donald Trump, de...
Zf.ro
Încă un REFERENDUM! Britanicii vor ieşi din nou la vot?!. Profeţia celei mai mari bănci germane Încă un REFERENDUM! Britanicii vor ieşi...
Plaje superbe şi puţin cunoscute la Marea...
S-a terminat! Acum nu mai e cale de întors...
BusinessMagazin.ro
În ce judeţe se află cei mai periculoşi şoferi din România În ce judeţe se află cei mai periculoşi...
Aroganţă fără limite: "37 de milioane...
Descopera.ro
Regina care nu se putea abţine să facă SEX. După ce PRINDEA un bărbat... Regina care nu se putea abţine să facă...
Frumoasa Irma, psihopata SEXUALĂ care a...
8 trucuri incredibile care încalcă legile...
Mediafax.ro
Răsturnare de situaţie! Rusia poate participa la Jocurile Olimpice de la Rio, în ciuda SCANDALULUI de dopaj Răsturnare de situaţie! Rusia poate participa...
POLUARE cu hidrogen sulfurat în nord-vestul...
Top 10 cele mai ieftine maşini second hand...
Gandul.info
Momentul în care Florin Piersic a privit MOARTEA în ochi: ”Încerc să mă mai ţin în zbor, dar destul de greu...” Momentul în care Florin Piersic a privit...
Costumul de baie cu care această tânără...
Numele lui Dacian Cioloş, implicat în...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
SUPER FOTO | Cum a apărut Sorana Cîrstea la nunta dintre Ana Ivanovic şi Bastian Schweinsteiger SUPER FOTO | Cum a apărut Sorana Cîrstea...
Unul dintre cei mai vechi jucători din...
Florin Caramavrov, despre cluburile care...
ApropoTv.ro
Incredibil! Cum arată prima soţie a lui Johnny Depp, o artistă în machiaj Incredibil! Cum arată prima soţie a lui...
Incredibil cum arăta Paula Seling în anii...
Prinţesa arabă care i-a revoltat pe musulmani!...
Descopera Travel
Cele mai frumoase parcuri naţionale din Europa - FOTO Cele mai frumoase parcuri naţionale din...
TOP 10 cele mai frumoase plaje din Europa...
"Corabia de piatră" - insula grecească...
Go4it.ro
A intrat pe smartphone-ul fiicei de 15 ani şi a avut parte de un şoc când a văzut peste ce a dat. De atunci acest tată verifică regulat telefonul fetei. „Ceva mi s-a părut suspect...” A intrat pe smartphone-ul fiicei de 15 ani...
ProMotor.ro
Nu am mai avut lubrifiant şi au folosit ULEI DE MOTOR pentru a face sex. Ce s-a întâmplat apoi e INCREDIBIL Nu am mai avut lubrifiant şi au folosit...
VIDEO - De ce nu trebuie să porţi porţi...
Nu am mai avut lubrifiant şi au folosit...
ULTIMA ORĂ
Băsescu face ANUNŢUL pe care milioane de români îl aşteptau: ''Dacă vreţi să fiu foarte sincer...'' VESTEA care dă peste cap toate CALCULELE

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.