Cele mai
Ce se intampla daca am intarziat cu pilulele anticonceptionale?
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, da, in momentul in care ati uitat sa luati pastila la termenul stabilit, ele nu... citește

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Morcov proaspăt sau fiert? Vezi care variantă este mai sănătoasă!

Autor: Paula Rotaru ● Vizualizări: 3211

De multe ori auzim că legumele şi fructele în stare crudă sunt cele mai sănătoase. Dar este oare adevărat?

Aţi crede că morcovii raw nu sunt la fel de benefici sănătăţii precum cei fierţi?

Profesorul Lesley Regan a demonstrat pentru că nu în stare crudă, ci pregătiţi la temperatură înaltă, morcovii sunt mai bine absorbiţi, fiind astfel mai sănătoşi!

Cel mai important element conţinut de morcovi este betacarotenul, un antioxidant ce-i conferă acestuia culoarea specifică, portocalie. Odată ajuns în organism, betacarotenul este transformat în retinol. Însă nu în forma sa naturală, ci mai degrabă fiert, morcovul pare a fi mai util organismului.

Pentru a vedea ce se întâmplă cu morcovii odată ajunşi în intestine şi pentru a putea stabili sub ce formă ne aduc cele mai multe beneficii, profesorul Lesley Regan a demarat un experiment destul de simplu, filmat într-un laborator al Institului de Cercetare Alimentară din Marea Britanie.

A mestecat câţiva morcovi, iar bolului rezultat i-a dat drumul într-o maşinărie ce imită perfect intestinele umane. După circa 12 de minute, timp în care morcovii au trecut prin aşa-zisul stomac, profesorul Regan a prelevat ultimele rămăşiţe ale legumei, le-a amestecat cu ulei şi le-a analizat apoi cu atenţie.

Cu cât uleiul devine mai închis la culoare, cu atât mai mult betacaroten este disponibil pentru a fi absorbit de c[tre organism. Uimitor este că rezultatele indică o mai mare absorbţie a betacarotenului în cazul morcovilor fierţi decât în cazul morcovilor cruzi, ceea ce ar trebui să le dea de gândit adepţilor dietei raw.

Pentru că prin fierbere îşi pierde duritatea, morcovul este mai uşor de mestecat, iar organismului îi este mai uşor să-l digere, "storcându-l" astfel de o cantitate mai mare de betacaroten.

Practic, în urma fierberii, 60% din betacaroten este absorbit de organism, comparativ cu doar 5% în cazul morcovilor în stare naturală.
Ba mai mult decât atât, morcovii fierţi şi trecuţi prin blender se pare că sunt cei mai buni, întrucât betacarotenul pe care îl conţin este absorbit în procent de 90%!

Sursa: bbc.co.uk

Citește și:
Morcovul - remediu impotriva hipertensiunii
Suc de morcovi pentru ten fără acnee şi riduri!
Morcovii fac minuni! Bucură-te şi tu de beneficiile lor!


Exclusiv Online - 10.10.2014 Sursă foto: Hepta
Citește pe one.ro
Staţiunea din România care face furori printre turişti: "E mai frumos ca-n Croaţia" Staţiunea din România care face furori printre turişti: "E mai frumos...
Fiica lui Ingrid Vlasov, model profesionist la 11 ani Fiica lui Ingrid Vlasov, model profesionist la 11 ani
Fecioară Fecioară 23 august - 21 septembrie

Viaţa socială va fi foarte aglomerată pentru tine în aceasă perioadă. Ai parte de multe petreceri, întâlniri cu prieteni mai vechi şi multe alte activităţi sociale. În plan amoros, vor reveni...citește mai departe

comments powered by Disqus

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Staţiunea din România care face furori printre turişti: "E mai frumos ca-n Croaţia" Staţiunea din România care face furori...
Cum arăta Adriana Iliescu, cea mai bătrână...
Mihaela Rădulescu, topless la piscină
Zf.ro
Răsturnare TOTALĂ de situaţie în Marea Britanie. Decizia luată de premier aruncă în aer toate controversele despre Brexit Răsturnare TOTALĂ de situaţie în Marea...
ADEVĂRUL de la raft. Care este DIFERENŢA...
Un business simplu, dar extrem de profitabil....
BusinessMagazin.ro
Un nou cutremur politic se anunţă în Europa. „Toate moscheile vor fi închise iar Coranul va fi interzis” Un nou cutremur politic se anunţă în...
Satele superbe din România, unde o casă...
Descopera.ro
Gestul de o LAŞITATE maximă al lui Carol al II-lea. Milioane de români au avut de suferit din cauza lui Gestul de o LAŞITATE maximă al lui Carol...
Acest bărbat a participat la un EXPERIMENT...
Locul dezmăţului şi al ORGIILOR sexuale....
Mediafax.ro
Întreaga lume este în DOLIU! Era unul dintre cei mai IUBIŢI actori! Întreaga lume este în DOLIU! Era unul...
EXCLUSIV: Primele imagini cu LASERULde la...
ULTIMĂ ORĂ! 48.000 de oameni, EVACUAŢI...
Gandul.info
”TRAIAN BĂSESCU, VIITORUL PREMIER”. Anunţul care aruncă în aer clasa politică din România ”TRAIAN BĂSESCU, VIITORUL PREMIER”....
Ponta, DECLARAŢIE HALUCINANTĂ după cutremurul...
VESTE TRAGICĂ din Italia. Care este de...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
LIVE BLOG US Open | Simona, one woman show! Halep s-a calificat în turul doi după o victorie de pus în ramă: 6-0, 6-2 cu Flipkens. Urmează Lucie Safarova LIVE BLOG US Open | Simona, one woman show!...
Rămâne Pep fără goleador în duelul...
EXCLUSIV | Cum a ajuns Nicuşor Stanciu...
ApropoTv.ro
Vlad Miriţă s-a căsătorit! Mireasa e model şi arată într-un mare fel - FOTO Vlad Miriţă s-a căsătorit! Mireasa e...
Dietă de vedetă! Cristina Cioran a slăbit...
Cea mai tare dietă! Oana Mareş a încercat-o!...
Descopera Travel
Cele mai frumoase parcuri naţionale din Europa - FOTO Cele mai frumoase parcuri naţionale din...
TOP 10 cele mai frumoase plaje din Europa...
"Corabia de piatră" - insula grecească...
Go4it.ro
Un şofer conducea noaptea, când în faţă i-a apărut brusc un „om”. A frânat puternic, apoi s-a dat jos, dar victima a fost de negăsit. Incidentul BIZAR a fost filmat [VIDEO] Un şofer conducea noaptea, când în faţă...
ProMotor.ro
TÜV recomandă EVITAREA acestor maşini second hand TÜV recomandă EVITAREA acestor maşini...
Adio taxi! Data viitoare mergi cu asta,...
Un şofer blocat în trafic se uita în...
ULTIMA ORĂ
Reacţia ciudată a lui Iohannis, când a fost întrebat de cutremurul din Italia

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.