Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Misterul găurilor din caşcaval a fost elucidat!

Misterul găurilor care se formează în interiorul rolelor de caşcaval elveţian a fost elucidat de oamenii de ştiinţă, potrivit cărora bulele de aer care duc la apariţia acelor spaţii goale sunt cauzate de particule de fân prezente în lapte, nu de dioxidul de carbon (CO2) sintetizat de bacterii.

Aproape un secol de cercetări, oamenii de ştiinţă din Elveţia au elucidat în sfârşit misterul găurilor din caşcaval, se afirmă într-un articol publicat pe site-ul cotidianului britanic The Guardian, citat de Mediafax.

"În ciuda poveştilor care v-au fost spuse atunci când eraţi copii, găurile nu sunt făcute de şoricei care se hrănesc cu caşcaval şi îşi croiesc astfel drum, creând tuneluri în interiorul roţilor de caşcaval", spun autorii aceluiaşi articol.

Experţii de la Agroscope, un institut de cercetări agricole din Elveţia, spun că fenomenul - caracteristic unor branduri celebre de caşcaval elveţian, precum Emmentaler şi Appenzeller - este cauzat de particule minuscule de fân prezente în lapte, nu de bacterii, aşa cum s-a crezut până în prezent.

Ei au descoperit că acele găuri misterioase au devenit tot mai mici şi chiar au dispărut complet atunci când laptele folosit la fabricarea brânzeturilor elveţiene a fost obţinut prin metode moderne de recoltare.

"Dispariţia găleţii tradiţionale, folosită în timpul mulsului, este factorul care a cauzat această diferenţă", a declarat Regis Nyffeler, purtător de cuvânt al institutului Agroscope, adăugând că mici particule de fân cad în lapte şi apoi cauzează acele găuri din caşcaval.

Specialiştii de la Agroscope spun că misterul găurilor din caşcaval a fost studiat încă din 1917, după ce americanul William Clark a publicat un studiu detaliat şi a ajuns la concluzia că fenomenul este provocat de dioxidul de carbon eliberat de bacteriile din lapte.

Savanţii elveţieni mai spun că rolele de caşcaval din ţara lor au prezentat tot mai puţine găuri în ultimii 10-15 ani, pe măsură ce găleţile în care era strâns laptele au fost înlocuite cu maşini de muls automatizate şi ermetice, care "au anulat complet prezenţa particulelor de fân în lapte".

Citește și:
Vom avea restricţii la consumul de cafea? O agenţie europeană cere stabilirea dozei zilnice maximale pentru cafea
Gustările cu nuci şi seminţe, de după-amiaza, combat obezitatea
Nu consumi iaurt? Iată ce poţi să păţeşti!


Exclusiv Online - 02.06.2015
Citește pe one.ro
Cum arată Eva Longoria în costum de baie la 42 de ani. De la talie de viespe la celulită Cum arată Eva Longoria în costum de baie la 42 de ani. De la talie de...
Cea mai mare iubire a lui Mihai Viteazul. Cum arăta frumoasa "blondă a lui Mihai" Cea mai mare iubire a lui Mihai Viteazul. Cum arăta frumoasa "blondă...
Taur Taur 21 aprilie - 21 mai

Taurilor le surâde norocul în această perioadă în ceea ce priveşte cariera. Ar putea încheia contracte bănoase, ce le vor aduce câştiguri pe termen lung. În plan amoros, Taurul simte nevoia...citește mai departe

comments powered by Disqus

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
"A murit o parte din mine". Giulia, despre despărţirea de Huidu "A murit o parte din mine". Giulia, despre...
Primul pictorial cu Andra şi Măruţă....
Nutriţionistul Mihaela Bilic: „Vă provoc...
Zf.ro
DEZASTRU pentru una dintre cele mai CUNOSCUTE companii aeriene. Este în PICAJ NECONTROLAT. Atenţie dacă zburaţi cu acest operator DEZASTRU pentru una dintre cele mai CUNOSCUTE...
De ce puneţi 8 milioane de oameni să completeze...
Bursa de la Bucureşti FIERBE! Este pentru...
BusinessMagazin.ro
Povestea uneia dintre cele mai periculoase bande de stradă din lume. Suma fabuloasă pe care o câştiga anual Povestea uneia dintre cele mai periculoase...
Cum să câştigi bani în plus făcând...
Ameninţarea fără precedent a unui parlamentar...
Descopera.ro
Ar trebui să porţi lenjerie INTIMĂ în timpul somnului? Răspunsul îi vizează şi pe bărbaţi şi pe femei. Majoritatea fac această GREŞEALĂ banală, dar consecinţele sunt foarte PERICULOASE Ar trebui să porţi lenjerie INTIMĂ în...
Rusoaica FRUMOASĂ şi FATALĂ. Niciun bărbat...
Această TÂNĂRĂ a rezolvat marea ''necunoscută''...
Mediafax.ro
METODA GARANTATĂ ca să câştigi uşor BANI în plus. Ce trebuie să faci METODA GARANTATĂ ca să câştigi uşor...
Un nou SCANDAL la United Airlines! Moarte...
RĂSTURNARE DE SITUAŢIE. Marine Le Pen,...
Gandul.info
Toată lumea vorbeşte despre asta, însă ANUNŢUL OFICIAL va fi făcut astăzi de Principesa Margareta. Regele Mihai a ... Toată lumea vorbeşte despre asta, însă...
DECIZIA care RĂSTOARNĂ toate calculele....
REVOLUŢIE pe piaţa bancară. Două dintre...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
VIDEO! Imagini mult PREA SEXY! Ce a postat pe net o cunoscută VEDETĂ TV! Fanii i-au sărit imediat în cap VIDEO! Imagini mult PREA SEXY! Ce a postat...
FOTO | Toţi au rămas UIMIŢI când au...
IMAGINI INCENDIARE cu o cunoscută handbalistă...
ApropoTv.ro
Delia, goală alături de un artist. Vedeta, în “pielea” Evei – FOTO VIRAL Delia, goală alături de un artist. Vedeta,...
Iubita lui Ştefan Bănică Jr. este însărcinată....
"Sincere condoleanţe! Mihaela Rădulescu...
Go4it.ro
A fost celebrul monument Stonehenge construit, acum mii de ani, de extratereştri, de călători în timp sau...? Iată descoperirea incredibilă facută de un cercetător. „Cred că am elucidat unul dintre cele mai mari mistere ale omenirii!” [VIDEO] A fost celebrul monument Stonehenge construit,...
ProMotor.ro
Superbele RUSOAICE au plecat să se plimbe, însă pe drum le-a venit o idee. Incredibilele scene au fost filmate de camera din maşină [VIDEO] Superbele RUSOAICE au plecat să se plimbe,...
Filmul unui GOLF de la daună totală la...
Hai că începem să semănăm cu Rusia....
ULTIMA ORĂ
Cum arăta prima sticlă de Coca-Cola din lume

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.