Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Reguli pentru o alimentaţie corectă. Recomandările alimentare ale Societăţii germane pentru nutriţie

Necesarul de substanţe nutritive este definit separat pentru fiecare grup al populaţiei (copii, adulţi, femei însărcinate).

Pentru substanţelele esenţiale (care nu pot fi produse de către organism, de ex. vitamine sau minerale) se stabileşte un necesar minim, astfel încât să nu apară carenţe. Drept instructiuni pentru populaţie, Societatea germană pentru nutriţie (DGE) a elaborat 10 reguli pentru o alimentaţie corectă.

Alimente şi recomandări de consum

Grupa 1: cereale, produse din cereale şi cartofi / Zilnic 5-7 felii de pâine, circa 200-350 de g, 1 porţie orez sau paste (crude circa 75-90 g, fierte 220- 270 g) sau 1 porţie cartofi ( circa 250-300 g=4-5 mijlocii)

Grupa 2: legume şi leguminoase /Zilnic minim 1 porţie legume (circa 200 g) şi 1 porţie salată (circa 75 de g)

Grupa 3: fructe/ Zilnic minim 1-2 bucăţi sau 1-2 porţii fructe (circa 200- 250 g)

Grupa 4: băuturi / Zilnic 1 l- 2l lichid ( apă, ceai cafea, sucuri de fructe diluate, sucuri de legume);

Grupa 5: lapte şi produse lactate / Zilnic 1/4 lapte degresat şi 2 felii de brânză (a câte 30 de g);

Grupa 6: peşte, carne şi ouă /Săptămânal 1-2 porţii peşte oceanic ( a câte 150 g), maxim 2-3 ori pe săptămână 1 porţie carne ( max. 150g) şi mezeluri , săptămânal doar 3 ouă

Grupa 7: grăsimi şi uleiuri (unt, margarină vegetală sau ulei vegetal)/ Zilnic maxim 40 g grăsime pentru gătit sau pentru întins pe pâine, de ex 2 linguri unt sau margarină şi 1 lingură ulei vegetal superior

Cercul alimentelor

Corpul are nevoie zilnic de anumite cantităţi de substanţe nutritive (albumină, grăsime, carbohidraţi, vitamine, minerale, apă şi fibre). Niciun aliment nu conţine toate aceste substanţe, cu excepţia laptelui matern. De aceea, omul trebuie să îşi compună alimentaţia în mod conştient, dacă vrea să se alimenteze sănătos.

Cercul alimentelor furnizează un punct de plecare pentru o alimentaţie simplă şi echilibrată cu acoperirea optimă a necesarului.

Dacă se consumă zilnic suficiente alimente din grupele 1-5, în schimb alimentele din grupele 6-7 doar în cantităţi mici, se respectă recomandările DGE pentru o alimentaţie sănătoasă. Cu ajutorul acestora se poate compune un plan de nutriţie echilibrat. Cercul alimentelor este completat de 10 reguli care nu trebuie înţelese ca legi sau interdicţii, ci de asemenea ca recomandări.

Regula 1- multilateral, dar nu prea mult.

Urmăreşte obţinerea unui bilanţ echilibrat de sustanţe nutritive şi energetice. În cazul mâncării prea grase şi prea bogate în zahăr şi consum mare de alcool, nu poate fi respectat echilibrul energetic. Drept urmare, oasele şi metabolismul pot fi suprasolicitate. DGE oferă privitor la această regulă sfaturi pentru controlul greutăţii, ca de ex, cântărirea sistematică, alimentaţia echilibrată caloric şi mişcare suficientă.

Regula 2- Mai puţină grăsime şi alimente bogate în grăsimi

Indică legătura dintre o cantitate prea mare de grăsimi alimentare şi valorile crescute de grăsime din sânge. Se recomandă consumul de maxim 80 de grame de grăsime pe zi, dintre care maxim 40 g sub formă de grăsime de uns pe pâine sau de gătit şi maxim 30- 40 g sub forma grăsimilor ascunse (mezeluri, carne, patiserie etc.)

Regula 3- Condimentat, dar nu sărat

Indică legătura dintre consumul crescut de sare de bucătărie şi hipertensiune arterială. DGE recomandă un aport de sare de 5-7 g pe zi. În loc de prea multă sare, e de preferat consumul crescut de verdeţuri şi condimente.

Regula 4 -Puţine dulciuri

Arată efectul nociv al consumului ridicat de zahăr ( carii, supraponderabilitate, lipsa substanţelor nutritive şi fluctuaţii ale nivelului de zahăr din sânge). Se recomandă limitarea  consumului de alimente bogate în zahar ( de ex. dulciuri sau prăjituri) şi băuturi dulci (de ex. limonade şi băuturi pe bază de suc de fructe)

Regula 5- Mai multe produse din cereale integrale

Se referă la o alimentaţie bogată în fibre şi astfel cu conţinut ridicat de vitamine şi minerale. Se recomandă consumul zilnic de produse pe bază de cereale integrale, musli sau orez nedecorticat

Regula 6- Fructe şi legume din plin

Pune aceste alimente în centrul alimentaţiei. Zilnic, se consumă fructe proaspete, legume crude şi salată.

Regula 7--Mai puţină albumină animală

DGE recomandă maximum de 2-3 ori pe săptămâna porţii mici de carne şi mezeluri, maxim 3 ouă pe săptâmână, în schimb mai des lapte şi produse lactate în combinaţie cu albumina vegetală din cartofi, cereale şi leguminoase. Peşte oceanic se recomandă de 1-2 ori pe săptămână.

Regula 8- Băutul raţional

Se recomandă consumul a minim 1, 5 – 2 L lichide distribuite pe parcursul zilei. Alcoolul nu trebuie băut pentru potolirea setei.

Regula 9--Mese mici şi dese

Se recomandă cel puţin 5 mese pe zi. Astfel, organismul este performant întreaga zi.

Regula 10--Gustus şi preparat astfel încât să nu se distrugă substanţele nutritive

Atrage atenţia asupra faptului că prin anumite moduri de preparare (fierberea în puţină apă, prepararea la aburi etc) se menţin substanţele nutritive valoroase, precum şi gustul propriu al alimentelor.

 
Sursa: Atlasul de nutriţie, autori Gaby Schwenk - Hauber şi Michael Schwenk, editura RAO.
 
Citește și:
Alimentaţia sănătoasă pentru copiii şcolari - sfatul medicului nutriţionist
Sfaturi de nutriţie de la specialişti pentru un meniu de post delicios
Exemple de mic dejun de la cei mai faimoşti experţi în nutriţie!


Exclusiv Online - 12.09.2017
Citește pe one.ro
(P) AVON lansează campania de Black Friday şi dă startul celor mai mici preţuri din an (P) AVON lansează campania de Black Friday şi dă startul celor mai...
Reacţie dură după ce solistul Carla’s Dreams a fost deconspirat. "Aţi încercat să-i luaţi farmecul" Reacţie dură după ce solistul Carla’s Dreams a fost deconspirat....
Scorpion Scorpion 23 octombrie - 21 noiembrie

Colaborările şi creativitatea sunt profitabile şi s-ar putea să mai ai noroc într-o investiţie legată de casă. Această lună este excelentă pentru a-ţi promova imaginea, talentele, serviciile,...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Cât au costat cizmele purtate de Loredana în prima gala live Vocea României Cât au costat cizmele purtate de Loredana...
Cum arată fostul soţ al lui Brigitte Macron,...
Locul miraculos din România! Funcţiile...
Zf.ro
Surpriză pe piaţa bancară din România! ING a luat faţa concurenţei: Este prima bancă din România care introduce... Surpriză pe piaţa bancară din România!...
BusinessMagazin.ro
Cum a reuşit o tânără româncă să dezvolte un business profitabil în plină criza. ”Domeniul nu a fost atât de lovit sau afectat de criză precum altele“ Cum a reuşit o tânără româncă să...
Povestea femeii care S-A ÎMBOGĂŢIT cu...
Descopera.ro
Cel mai SECRET loc de pe Pământ a fost descoperit. Ce se ÎNTÂMPLĂ în realitate aici ne vizează pe toţi Cel mai SECRET loc de pe Pământ a fost...
Anunţ CRUCIAL al NASA despre EXTRATEREŞTRI,...
O piramidă bizară a APĂRUT din senin...
Mediafax.ro
Bucureştiul a ieşit la vânătoare: Ce şanse REALE are România de a prinde cea mai râvnită PRADĂ din UE Bucureştiul a ieşit la vânătoare: Ce...
INJURII la Casa Albă... ca la uşa cortului....
Acuzaţii ŞOCANTE la adresa Casei Regale....
Gandul.info
Cea mai mare captură de cocaină DIN ISTORIE. Poliţiştilor nu le-a venit să creadă când au văzut unde au ascuns traficanţii drogurile Cea mai mare captură de cocaină DIN ISTORIE....
AMERICA, LOVITĂ ÎN PLIN. Atac terorist...
Măsura FĂRĂ PRECEDENT anunţată de Primăria...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie neaşteptată despre Simona Halep: ”A fost emoţionant” Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie...
EXCLUSIV! Situaţia UMILITOARE în care...
SUPERB | Ca de la campioană la campioană!...
ApropoTv.ro
Mihai Bendeac: "Mă lupt cu o boală SINISTRĂ! Mi-am sacrificat totul pentru ea" Mihai Bendeac: "Mă lupt cu o boală SINISTRĂ!...
Mirela Vaida a mărturisit că pleacă de...
Drama soţiei lui Wilmark: „Am învăţat...
Go4it.ro
În timp ce noi suntem în 2017, acest tânăr trăieşte în anul 1946! Iată cum este posibil aşa ceva. „Nu credeam în călătoria în timp... până acum” [VIDEO] În timp ce noi suntem în 2017, acest tânăr...
ProMotor.ro
Aroganţă de tip românesc. Poporul moare de foame, fiul risipitor dă 600.000 de euro pe maşini de lux Aroganţă de tip românesc. Poporul moare...
FOTO Logan Lux e DACIA pe care ne-am dorit-o...
FEMEIA nu ştia că este filmată, aşa...
ULTIMA ORĂ
La prima vedere, e o femeie obişnuită, însă cheltuie 1 miliard de dolari pe an. Ce se ascunde în spatele persoanei discrete

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.