Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Reguli pentru o alimentaţie corectă. Recomandările alimentare ale Societăţii germane pentru nutriţie

Necesarul de substanţe nutritive este definit separat pentru fiecare grup al populaţiei (copii, adulţi, femei însărcinate).

Pentru substanţelele esenţiale (care nu pot fi produse de către organism, de ex. vitamine sau minerale) se stabileşte un necesar minim, astfel încât să nu apară carenţe. Drept instructiuni pentru populaţie, Societatea germană pentru nutriţie (DGE) a elaborat 10 reguli pentru o alimentaţie corectă.

Alimente şi recomandări de consum

Grupa 1: cereale, produse din cereale şi cartofi / Zilnic 5-7 felii de pâine, circa 200-350 de g, 1 porţie orez sau paste (crude circa 75-90 g, fierte 220- 270 g) sau 1 porţie cartofi ( circa 250-300 g=4-5 mijlocii)

Grupa 2: legume şi leguminoase /Zilnic minim 1 porţie legume (circa 200 g) şi 1 porţie salată (circa 75 de g)

Grupa 3: fructe/ Zilnic minim 1-2 bucăţi sau 1-2 porţii fructe (circa 200- 250 g)

Grupa 4: băuturi / Zilnic 1 l- 2l lichid ( apă, ceai cafea, sucuri de fructe diluate, sucuri de legume);

Grupa 5: lapte şi produse lactate / Zilnic 1/4 lapte degresat şi 2 felii de brânză (a câte 30 de g);

Grupa 6: peşte, carne şi ouă /Săptămânal 1-2 porţii peşte oceanic ( a câte 150 g), maxim 2-3 ori pe săptămână 1 porţie carne ( max. 150g) şi mezeluri , săptămânal doar 3 ouă

Grupa 7: grăsimi şi uleiuri (unt, margarină vegetală sau ulei vegetal)/ Zilnic maxim 40 g grăsime pentru gătit sau pentru întins pe pâine, de ex 2 linguri unt sau margarină şi 1 lingură ulei vegetal superior

Cercul alimentelor

Corpul are nevoie zilnic de anumite cantităţi de substanţe nutritive (albumină, grăsime, carbohidraţi, vitamine, minerale, apă şi fibre). Niciun aliment nu conţine toate aceste substanţe, cu excepţia laptelui matern. De aceea, omul trebuie să îşi compună alimentaţia în mod conştient, dacă vrea să se alimenteze sănătos.

Cercul alimentelor furnizează un punct de plecare pentru o alimentaţie simplă şi echilibrată cu acoperirea optimă a necesarului.

Dacă se consumă zilnic suficiente alimente din grupele 1-5, în schimb alimentele din grupele 6-7 doar în cantităţi mici, se respectă recomandările DGE pentru o alimentaţie sănătoasă. Cu ajutorul acestora se poate compune un plan de nutriţie echilibrat. Cercul alimentelor este completat de 10 reguli care nu trebuie înţelese ca legi sau interdicţii, ci de asemenea ca recomandări.

Regula 1- multilateral, dar nu prea mult.

Urmăreşte obţinerea unui bilanţ echilibrat de sustanţe nutritive şi energetice. În cazul mâncării prea grase şi prea bogate în zahăr şi consum mare de alcool, nu poate fi respectat echilibrul energetic. Drept urmare, oasele şi metabolismul pot fi suprasolicitate. DGE oferă privitor la această regulă sfaturi pentru controlul greutăţii, ca de ex, cântărirea sistematică, alimentaţia echilibrată caloric şi mişcare suficientă.

Regula 2- Mai puţină grăsime şi alimente bogate în grăsimi

Indică legătura dintre o cantitate prea mare de grăsimi alimentare şi valorile crescute de grăsime din sânge. Se recomandă consumul de maxim 80 de grame de grăsime pe zi, dintre care maxim 40 g sub formă de grăsime de uns pe pâine sau de gătit şi maxim 30- 40 g sub forma grăsimilor ascunse (mezeluri, carne, patiserie etc.)

Regula 3- Condimentat, dar nu sărat

Indică legătura dintre consumul crescut de sare de bucătărie şi hipertensiune arterială. DGE recomandă un aport de sare de 5-7 g pe zi. În loc de prea multă sare, e de preferat consumul crescut de verdeţuri şi condimente.

Regula 4 -Puţine dulciuri

Arată efectul nociv al consumului ridicat de zahăr ( carii, supraponderabilitate, lipsa substanţelor nutritive şi fluctuaţii ale nivelului de zahăr din sânge). Se recomandă limitarea  consumului de alimente bogate în zahar ( de ex. dulciuri sau prăjituri) şi băuturi dulci (de ex. limonade şi băuturi pe bază de suc de fructe)

Regula 5- Mai multe produse din cereale integrale

Se referă la o alimentaţie bogată în fibre şi astfel cu conţinut ridicat de vitamine şi minerale. Se recomandă consumul zilnic de produse pe bază de cereale integrale, musli sau orez nedecorticat

Regula 6- Fructe şi legume din plin

Pune aceste alimente în centrul alimentaţiei. Zilnic, se consumă fructe proaspete, legume crude şi salată.

Regula 7--Mai puţină albumină animală

DGE recomandă maximum de 2-3 ori pe săptămâna porţii mici de carne şi mezeluri, maxim 3 ouă pe săptâmână, în schimb mai des lapte şi produse lactate în combinaţie cu albumina vegetală din cartofi, cereale şi leguminoase. Peşte oceanic se recomandă de 1-2 ori pe săptămână.

Regula 8- Băutul raţional

Se recomandă consumul a minim 1, 5 – 2 L lichide distribuite pe parcursul zilei. Alcoolul nu trebuie băut pentru potolirea setei.

Regula 9--Mese mici şi dese

Se recomandă cel puţin 5 mese pe zi. Astfel, organismul este performant întreaga zi.

Regula 10--Gustus şi preparat astfel încât să nu se distrugă substanţele nutritive

Atrage atenţia asupra faptului că prin anumite moduri de preparare (fierberea în puţină apă, prepararea la aburi etc) se menţin substanţele nutritive valoroase, precum şi gustul propriu al alimentelor.

 
Sursa: Atlasul de nutriţie, autori Gaby Schwenk - Hauber şi Michael Schwenk, editura RAO.
 
Citește și:
Alimentaţia sănătoasă pentru copiii şcolari - sfatul medicului nutriţionist
Sfaturi de nutriţie de la specialişti pentru un meniu de post delicios
Exemple de mic dejun de la cei mai faimoşti experţi în nutriţie!


Exclusiv Online - 12.09.2017
Citește pe one.ro
Adela Popescu, despre plecarea soţului: "Ca să înţelegeţi şi voi de ce şi-a lăsat nevasta şi copilul" Adela Popescu, despre plecarea soţului: "Ca să înţelegeţi şi voi...
Cum arăta femeia care, de 25 de ani, nu a mai mâncat nimic.  "Dacă îţi uşurezi dieta, corpul se bucură" Cum arăta femeia care, de 25 de ani, nu a mai mâncat nimic. "Dacă îţi...
Balanţă Balanţă 22 septembrie - 22 octombrie

Se poate să înregistraţi o scădere a voinţei, a energiei comparativ cu luna trecută. Este important să profitaţi din plin de momentele favorabile şi să faceţi acumulări pentru perioadele cu...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Adela Popescu, despre plecarea soţului: "Ca să înţelegeţi şi voi de ce şi-a lăsat nevasta şi copilul" Adela Popescu, despre plecarea soţului:...
Cum arată cea mai scumpă casă din Bucureşti...
La 13 ani, fiica lui Ingrid Vlasov este...
Zf.ro
Cei mai bogaţi fotbalişti ai planetei şi averile lor: Deşi Neymar a fost cel mai scump transfer din istorie, nu este cel mai bogat jucător. Surpriza clasamentului Cei mai bogaţi fotbalişti ai planetei...
BusinessMagazin.ro
Mesajul lui Morgan Freeman care te va face să vezi viaţa cu alţi ochi: „Am milioane de dolari în bancă, dar…” Mesajul lui Morgan Freeman care te va face...
Cum a ajuns o ţară care era de 12 ori...
O chelneriţă a servit ani de zile un bărbat...
Descopera.ro
Trecutul neştiut al lui ILIESCU. Marea MINCIUNĂ care l-a tranformat într-un erou a ieşit acum la iveală. DOCUMENTELE - DOVADĂ pe care le credea pierdute Trecutul neştiut al lui ILIESCU. Marea...
Planul NEBUN pe care Ceauşescu nu a mai...
Aşa le PLACE cel mai mult femeilor. Poziţiile...
Mediafax.ro
Discurs cu SCÂNTEI la ONU | Declaraţia care poate porni al treilea Război Mondial: Acest om al RACHETELOR este într-o misiune sinucigaşă Discurs cu SCÂNTEI la ONU | Declaraţia...
"IRMA în Timişoara" IMAGINI needitate...
BĂTAIE în politică, partea a doua | Numărul...
Gandul.info
Un german a văzut această imagine din România la Discovery. La câteva minute a făcut însă o DESCOPERIRE ŞOCANTĂ. Guvernul S-A ALERTAT imediat Un german a văzut această imagine din...
SUMA FABULOASĂ pe care o câştigă o tânără...
Ouăle contaminate cu insecticid au ajuns...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
O jurnalistă a devenit actriţă de filmele pentru adulţi! Ce propunere i-a făcut unui fost mare fotbalist O jurnalistă a devenit actriţă de filmele...
VESTE TRISTĂ despre Shakira! Nimeni nu...
BREAKING NEWS | Decizie CAPITALĂ luată...
ApropoTv.ro
Adela Popescu, dezvăluiri despre soţul ei: “Radu Vâlcan şi-a lăsat nevasta şi copilul” - FOTO Adela Popescu, dezvăluiri despre soţul...
Andreea Bălan, despre relaţia cu familia...
Niciodată nu a mai pozat aşa! Lidia Buble,...
Go4it.ro
A văzut câini alergând în deşert, cu CEVA misterios în urma lor. A scos telefonul şi a filmat. Când s-a apropiat, i-a îngheţat sângele în vine. „Nu poate să fie ceva din această lume!” [VIDEO] A văzut câini alergând în deşert, cu...
ProMotor.ro
Femeia şi-a lăsat maşina în service. A rămas MASCĂ când s-a dus să o ia şi l-a prins mecanic făcând ceva ruşinos - VIDEO Femeia şi-a lăsat maşina în service....
Pare o poza normală, facută la plaja....
REGHE e MEGA indrăgostit. Ce şi-a pus...
ULTIMA ORĂ
Oraşul din România care e aproape de FALIMENT. Gestul DISPERAT al primarului. „Totul a început acum 11 ani”

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.