Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Murăturile: beneficii şi contraindicaţii!

Dacă nu ai apucat încă să pui murăturile de iarnă, acum vei afla ce mare lucru ai pierdut, căci vitaminele şi mineralele sunt la mare preţ în sezonul rece şi, cum nu avem la îndemână tot timpul anului legume proaspete, murăturile sunt aliaţii noştri de seamă în lupta cu temutele viroze şi afecţiuni respiratorii.

Pentru gospodinele care au fost mai rapide şi au apucat deja să umple debaraua cu gogonele, varză, castraveţi şi ce le-a mai picat pe mână, nu este probabil un secret reţeta perfectă de murături, deşi se întâmplă frecvent ca multe doamne să plece ochiul la rândurile scrise pe plicurile de conservanţi şi nu se pot abţine să nu le arunce în apa în care vor pluti minunatele gogonele.

Pentru cealaltă categorie de gospodine, respectiv cele în devenire sau doar aspirante, există pe lume reţeta cea mai simplă de pus murături: apă şi sare. Fără nici un alt adaos, de tipul zahărului sau oţetului. Ce să mai pomenim de plicurile cu prafuri dubioase... Nici vorbă. O lingură de sare la un litru de apă, iar murăturile tale vor deveni vedetele meselor servite în familie.

Atunci când fermentează legumele iau naştere bacteriile care, împreună cu microflora din organism, vor ajuta la întărirea imunităţii, vor atenua simptomele alergiilor şi chiar vor avea efect anticancerigen, deoarece acestea au capacitatea de a reduce inflamaţia din corp, una dintre principalele cauze ale apariţiei cancerului.

De asemenea, trebuie ţinut cont şi de modul în care sunt consumate murăturile, punându-se accentul pe combinaţiile de alimente. De exemplu, se recomandă consumul de murături lângă leguminoase, cartofi sau carne.

Varza murată este excelentă în astfel de cazuri şi, pe lângă gustul său inconfundabil, aduce organismului multă vitamina C şi contracarează efectele negative ale cărnii roşii. În acelaşi timp, substanţele active din murături şi din varză, în mod deosebit, ajută în procesul de detoxifiere, făcându-le ideale în curele de slăbire.

Citeşte aici mai multe despre beneficiile verzei murate

Deoarece nu au adaos de zahăr, murăturile sunt indicate în dietă pentru că au foarte puţine calorii, zero grăsimi şi cantităţi mari de fibre, care sunt esenţiale pentru o digestie sănătoasă.  De asemenea, murăturile sunt o sursă bogată de minerale precum magneziu, fier şi calciu, esenţiale pentru buna desfăşurare a funcţiilor organismului.

Mare atenţie însă la cantitatea de sare pe care o pui la murături!

O mare importanţă o au şi condimentele pe care dorim să le adăugăm la murături. Dacă, de exemplu, folosim mărar şi usturoi pentru a da un plus de aromă gogonelelor, vom beneficia de efectele pozitive ale tuturor acestor plante. Mărarul are flavonoide, cu rol de regenerare a ţesuturilor, usturoiul ajută la echilibrarea bacteriilor din organism iar câteva boabe de muştar ajută digestia şi previn balonarea.

Pe de altă parte, murăturile nu sunt pentru toată lumea, la fel cum caviarul nu poate fi degustat decât de către cei mai avuţi dintre pământeni. Însă, în cazul murăturilor nu se pune problema din punct de vedere financiar, ci mai degrabă din punct de vedere al reacţiilor adverse pe care le pot da atunci când sunt consumate de persoane care suferă de probleme de sănătate.

Astfel de categorii sunt suferinzii de boli renale, hipertensivii sau cei care prezintă insuficienţă cardiacă, dar şi diabeticii, bolnavii cu afecţiuni gastrice sau hepatice, cei cu afecţiuni asociate cu retenţia de apă şi cei care se confruntă frecvent cu dureri de cap sau migrene.

Despre murături Mihaela Bilic scria recent pe Facebook:

Sunt garnitura perfectă la orice tip de carne, merg bine în post cu ghivecele de legume, zacuscă pe pâine sau tocăniţă de cartofi. Sunt gospodine care ştiu să le "împodobească" de sărbătoare: asortate cu varza rosie, decorate cu rondele de morcov şi ţelină sau combinate cu bucheţele de conopidă. Folosiţi-le şi pe cele mai coapte chiar dacă nu sunt la fel de tari, pulpa lor roză şi gustul uşor dulceag îl întrec pe cel al pepenelui murat.
Şi ca un mic secret pentru păstrarea fermităţii şi a limpezimii, folosiţi bastonaşe de hrean.
Gogonelele sunt o sursă excelentă de vitamina C pentru sezonul rece şi cu siguranţă mai bune decât alte legume proaspete aduse de la sute de kilometri şi ţinute cu săptămânile prin depozite. Borcanele cu murături nu trebuie să vă lipsească din cămară, ele ţin nu numai de tradiţia noastră culinară, dar şi de sănătate.

Citește și:
Amidonul din alimente: prieten sau duşman cu silueta?
Nu uita de muraturi cand faci cumparaturi!
Pregăteşte-ţi cămara pentru iarnă: Sfaturi pentru conservarea legumelor şi fructelor


Exclusiv Online - 04.01.2016 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe one.ro
Mihaela Rădulescu, despre Andreea Marin: „O doamnă care tot se mărită şi tot divorţează” Mihaela Rădulescu, despre Andreea Marin: „O doamnă care tot se mărită...
Cum arată una dintre cele mai bogate femei din lume. Aceasta este văduva fondatorului Apple Cum arată una dintre cele mai bogate femei din lume. Aceasta este văduva...
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Berbecilor le place să se joace cu focul în această lună. Până pe 21 noiembrie, Soarele le conferă un sex-appeal care va atrage ca un magnet potenţialii parteneri. Fii atentă ce şi pe cine îţi...citește mai departe

comments powered by Disqus

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Cum arata acum prima soţie a lui HAGI, Leni! Cum arata acum prima soţie a lui HAGI,...
Cum arată resortul lui Radu Mazăre din...
Cum arată una dintre cele mai bogate femei...
Zf.ro
BREAKING NEWS! Mişcare ŞOC a Carrefour în România. Este pentru prima oară când se întâmplă asta! BREAKING NEWS! Mişcare ŞOC a Carrefour...
Semnal de alarmă surprinzător de direct...
Se simte în aer mirosul unei noi CRIZE....
BusinessMagazin.ro
Paradisul considerat cea mai IEFTINĂ destinaţie turistică din Europa Paradisul considerat cea mai IEFTINĂ destinaţie...
Wizz Air a anunţat noi oferte cu bilete...
Descopera.ro
O mamă nimfomană a făcut SEX fără să ţină cont că copilul este acasă. Ce a făcut puştoaica mai târziu este ULUITOR O mamă nimfomană a făcut SEX fără să...
''ABILITATEA'' unică pe care o are această...
ÎMPĂRĂTEASA nimfomană care reuşea să...
Mediafax.ro
BALENA ALBASTRĂ face noi VICTIME. Zece copii din România s-au MUTILAT cu lamele de la ascuţitoare BALENA ALBASTRĂ face noi VICTIME. Zece...
UE începe să PEDEPSEASCĂ Marea Britanie...
Astăzi are loc LANSAREA mult aşteptatului...
Gandul.info
DOLIU în lumea presei. Unul dintre cei mai cunoscuţi oameni de radio din România A MURIT. ANUNŢUL a fost făcut în urmă cu puţine clipe: ”S-a grăbit să plece un pic prea repede...” DOLIU în lumea presei. Unul dintre cei...
RUŞII au ajuns în România când NIMENI...
MESAJUL ULUITOR primit de Liviu Dragnea...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO: TRANSFORMARE-ŞOC! Gimnasta-porno a revenit în România. Cum arată acum FOTO: TRANSFORMARE-ŞOC! Gimnasta-porno...
IMAGINI RARE | Ea este soţia unuia dintre...
Fotograful nu se aştepta să surprindă...
ApropoTv.ro
Antonia, escortă de lux în Dubai! Ce tarife uriaşe practică pentru o noapte Antonia, escortă de lux în Dubai! Ce tarife...
Sarcină secretă! O prezentatoare tv de...
Iulia Albu, despre Mihaela Rădulescu: "Bomboana...
Go4it.ro
Cele mai tari CAMERE de supraveghere FALSE pentru casă. Au senzori de mişcare, module solare şi LED-uri. Cu 20 de lei poţi ţine hoţii departe de locuinţa ta Cele mai tari CAMERE de supraveghere FALSE...
ProMotor.ro
Această profesoară şi-a convins un elev să se urce la ea în maşina. Ce l-a pus să facă acolo i-a şocat şi pe poliţişti [FOTO] Această profesoară şi-a convins un elev...
Un bărbat şi-a urmărit soţia cu DRONA....
Cei doi poliţişti se aflau în maşina...
ULTIMA ORĂ
DESCOPERIRE URIAŞĂ a cercetătorilor care dărâmă cel mai puternic mit al vieţii pe pământ. Ce se întâmplă CU ADEVĂRAT după moarte

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.