Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Evenimentul BE FIT by CSID, a patra ediţie: Micul dejun sănătos este primul pas spre o viaţă sănătoasă şi echilibrată

Pe 29 noiembrie, câteva sute de cititori ai www.csid.ro au participat la Cinema Pro la cea de-a patra ediţie a seriei de conferinţe BE FIT by CSID, organizată de "Ce se întâmplă, doctore?" cu tema "Micul dejun – Energie pozitivă", având ca partener gold Dr. Oetker Musli Vitalis, partener silver Xlear, parteneri bronze Borsec, Profructta, Nescafe Dolce Gusto, uleiurile de măsline Terra Creta, Chairry.

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Mihaela Bilic îţi explică diferenţele dintre tipurile de măsline

Pe pagina sa de Facebook, nutriţionistul Mihaela Bilic explică diferenţele dintre diversele tipuri de măsline, în funcţie de culoare. Iată câteva dintre aspectele nutriţionale descrise de specialist!

"Am trăit multă vreme cu impresia că există câte o specie diferită de arbori pentru fiecare culoare de măslină. Ei bine, nu mică mi-a fost mirarea când am aflat că măslinul e unul singur şi culoarea verde, maronie sau neagră a măslinelor e determinată doar de gradul de coacere al acestora. Cu alte cuvinte măslinele verzi sunt necoapte iar cele negre extra-coapte!

Din punct de vedere nutritiv există diferenţe între ele, cu cât sunt mai negre/coapte, cu atât sunt mai bogate în grăsimi. Cele verzi, ca orice fruct crud, sunt amare, gust de care e responsabilă o substanţă numită oleuropeină. Pentru a putea fi mâncate, măslinele verzi trebuie tratate: se ţin tim de 8-72 ore într-o soluţie alcalină de hidroxid de sodiu care neutralizează oleuropeina.

Apoi, indiferent dacă sunt verzi sau negre, măslinele se pun în saramură (sarea are rol de conservant) sau în ulei pentru a putea fi păstrate timp îndelungat.

Dacă măslina verde are gust amar consideraţi că e normal şi bucuraţi-vă, oleuropeina are proprietăţi antioxidante, anti-inflamatorii, antimicrobiene şi anticanceroase.

În schimb măslinele negre conţin de 3-4 ori mai mulţi compuşi fenolici (hidroxityrosol) deci au efect antioxidant mai puternic decât cele verzi. Şi când spun antioxidant înseamnă neutralizarea radicalilor liberi responsabili de boli şi îmbătrânire.

Iar ca mic secret, consumaţi măslinele ca atare, indiferent de culoare, sunt mai bogate în antioxidanţi şi mai sărace în calorii faţă de uleiul de măsline. Şi tot măslinele au de 4-10 ori mai mult hidroxityrosol faţă de ulei.
In final uleiul de măsline este un fel de esenţă de grăsime extrasă din măsline, o lingură de ulei e echivalentul a 25 măsline şi cu siguranţă o trecem uşor cu vederea în timp ce mestecatul unui castronel de măsline ne ia mai mult timp.

Dacă tot e vară haideţi să ne bucurăm de fructul simbol al alimentaţiei mediteraneene, măslina de orice culoare şi în orice preparat: în salate, paste, pizza, pâine, sosuri sau ca atare, ronţăite pe post de aperitiv."

Citește și:
3 beneficii dovedite ale uleiului de măsline
Efectul miraculos al uleiului de măsline
Uleiul de măsline şi puterile sale vindecătoare!
Uleiul de măsline nu este bun doar în salate - Întrebuinţări surprinzătoare ale uleiului de măsline


Exclusiv Online - 25.07.2017
Citește pe one.ro
Cum arată Adrian Despot la 19 ani, când a debutat în televiziune Cum arată Adrian Despot la 19 ani, când a debutat în televiziune
Melania Trump are o dublură? Imaginile care o dau de gol Melania Trump are o dublură? Imaginile care o dau de gol
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Activitatea profesională este motivată de profit, iar nevoia de a-ţi rentabiliza munca ar putea să conducă la unele schimbări sau înnoiri la care, cel mai probabil, te gândeai oricum de ceva vreme....citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Motivul pentru care Emma Zeicescu a divorţat. Cine este acum iubitul ei Motivul pentru care Emma Zeicescu a divorţat....
Mihaela Rădulescu, apariţie spectaculoasă!...
Prinţul Harry şi Meghan Markle, lună...
Zf.ro
Este OFICIAL: Încă un lanţ de supermarketuri dispare din piaţă. Mutarea făcută de Auchan Este OFICIAL: Încă un lanţ de supermarketuri...
BusinessMagazin.ro
Povestea timişorencei care a cumpărat eMAG. „Mi-a luat câteva luni doar ca să mă invite la sediu” Povestea timişorencei care a cumpărat...
Orfană de la vârsta de 7 ani, căsătorită...
Descopera.ro
Această tânără a dat peste cel mai POTENT bărbat din lume. Ce s-a întâmplat după o ''sesiune DIVINĂ''- VIDEO Această tânără a dat peste cel mai POTENT...
GREŞEALA penibilă pe care o fac multe...
Rolul neştiut al CLITORISULUI. Ce trebuie...
Mediafax.ro
REDUCERILE pe care le oferă o mare societate de asigurări pentru poliţele de CASCO. Ce trebuie să ştie toţi şoferii REDUCERILE pe care le oferă o mare societate...
Experienţă cinematografică FĂRĂ PRECEDENT...
Casa Regală a MODIFICAT programul funeraliilor...
Gandul.info
A MURIT o legendă a muzicii rock. ANUNŢUL TRAGIC făcut de soţia sa în această dimineaţă A MURIT o legendă a muzicii rock. ANUNŢUL...
Informaţii ŞOCANTE despre poliţistul...
Această tânără din România lucra ca...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie neaşteptată despre Simona Halep: ”A fost emoţionant” Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie...
EXCLUSIV! Situaţia UMILITOARE în care...
SUPERB | Ca de la campioană la campioană!...
ApropoTv.ro
Codin Maticiuc, şochează: "Alexandra Dinu mi-a distrus viitorul de am ajuns la bătrâneţe fără copii şi fără direcţie" Codin Maticiuc, şochează: "Alexandra Dinu...
O prezentatoare de noi, ameninţată de...
Iubita lui Cezar Ouatu, complet dezbrăcată!...
Go4it.ro
Un tocilar i-a cerut, în parc, acestei tinere atractive numărul de telefon, dar ea l-a respins într-un mod BRUTAL. Peste cateva minute femeia avea să regrete amarnic. „Asta da lecţie. Bine i-a facut!” [VIDEO] Un tocilar i-a cerut, în parc, acestei...
ProMotor.ro
Această poza i-a înnebunit pe bărbaţi. ILUZIE OPTICĂ sau perversiune? Puţini au reuşit să observe acest DETALIU Această poza i-a înnebunit pe bărbaţi....
A încercat să provoace un PITBULL, dar...
Ai trusă şi extinctor? Amenda 300 de lei!...
ULTIMA ORĂ
BREAKING NEWS! UN NOU INCIDENT LA METROU în această dimineaţă. Poliţia este în alertă maximă. Semnalmentele suspectei

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.