Anemie si hemoroizi
Dr Alina Teodoru Medic specialist Medicina de Familie

Buna ziua,este foarte important ca bunicul sa faca un examen clinic general la medicul lui... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Laptele din soia, mai sanatos decat cel de vaca?

Laptele din soia, mai sanatos decat cel de vaca? Laptele din soia, mai sanatos decat cel de vaca?

Lactoza, glucidele primare din laptele de vaca, poate reprezenta o problema pentru anumite persoane. Ele dezvolta intoleranta la lactoza ca urmare a lipsei enzimelor din organism ce sunt necesare pentru a dizolva lactoza.

Astfel, consumul anumitor produse lactate poate provoca gaze, balonare si diaree. In aceste conditii, laptele din soia devine cea mai buna alternativa.

Laptele din soia este de fapt o bautura vegetala, un lichid care ramane dupa ce boabele de soia sunt inmuiate si apoi stoarse.

In prezent, tot mai multe persoane il aleg datorita beneficiilor aduse sanatatii. Iar pentru vegetarieni, acesta constituie un bun substitut pentru laptele de vaca.

Care sunt calitatile laptelui de vaca?

Laptele de vaca furnizeaza glucide, vitamine, minerale, grasimi si vitamine.

O ceasca de lapte de vaca contine 8 grame de proteine si 12 grame de glucide si asigura 30% din cantitatea de calciu necesara zilnic unui adult si 50% din necesarul de vitamina B12 si riboflavina (vitamina din grupul B).

Uneori, laptele de vaca este imbogatit si cu vitamina D pentru a facilita absorbtia calciului.

De ce preferam laptele crud?

Astfel, beneficiile numeroase ale laptelui se regasesc doar in cazul laptelui proaspat. Laptele crud este foarte bogat in enzime si contine toti cei 22 de aminoacizi esentiali. Printre care si fosfatul, important pentru absorbtia de calciu. Laptele crud este cea mai buna sursa de calciu disponibila.

In plus, el contine si multe vitamine, in special vitamina B12, care este destul de greu de gasit in altfel de surse decat cele din carne. In laptele de vaca se gasesc si enzimele IgG si vitaminele A, B si C.

Lipaza, ce ajuta la digestia grasimilor si acidul linoleic ce lupta impotriva cancerului sunt, de asemenea, prezente in laptele de vaca.

Ce face laptele din soia mai bun?

O ceasca de lapte de soia contine aproape 7 grame de proteine, 4 grame de glucide si 4 grame si jumatate de grasimi.

El este bogat in proteine si contine o cantitate considerabil mai mare de fibre decat laptele de vaca. Cel mai mare beneficiu al laptelui din soia sunt izoflavonele, substante chimice similare hormonilor de estrogen. Acestea sunt puse in legatura cu o serie intreaga de probleme de sanatate si raspund pozitiv la prevenirea anumitor tipuri de cancer, boli de inima, osteoporoza si altele.

Laptele de soia nu este lipsit de grasimi. El are chiar mai mult de 2%, cat contine laptele de vaca, dar este lipsit “colesterol rau”, continand de pana la 9 ori mai putine grasimi saturate si de pana la 10 ori mai multi acizi grasi sanatosi.

Astfel, laptele din soia scade colesterolul rau, in timp ce laptele de vaca il creste. In plus, asigura si protectie inimii prin fitochimicalele continute din abudenta.

In laptele din soia, se gaseste o cantitate de patru ori mai mare de vitamina B1 si de doua ori mai mare de vitamina B3 decat in laptele de vaca. El contine o cantitate mai mare si de magneziu, cupru si mangan. Laptele de soia contine de fapt de 42 de ori mai mult mangan decat laptele de vaca, acesta fiind necesar formarii structurii osoase.

Cercetarile au demonstrat ca barbatii care beau doua pahare de lapte din soia in fiecare zi au cu 70% mai putine riscuri sa dezvolte cancer de prostata.

Dar laptele de soia are si lipsuri...

Cea mai mare pierdere a laptelui din soia este lipsa de calciu. El are aproximativ un sfert din cantitatea de calciu continuta de laptele de vaca. Si cu toate ca multi producatori de lapte din soia adauga calciu produselor lor, studiile arata ca acesta nu este la fel de sanatos ca cel de provenienta naturala.

Tu preferi laptele de vaca sau pe cel din soia?

Citește și:
Laptele, un aliment plin de beneficii
Laptele poate preveni "boala bătrânilor"
Laptele, alimentul universal


Exclusiv Online - 26.02.2009
Citește pe one.ro
Cum arată Irina Shayk înainte să devină celebră Cum arată Irina Shayk înainte să devină celebră
Un român, unul dintre cei mai buni "diagnosticieni din lume”: “Niciun medicament din lume nu vindecă vreo boală" Un român, unul dintre cei mai buni "diagnosticieni din lume”: “Niciun...
Capricorn Capricorn 21 decembrie - 19 ianuarie

Luna asta este prielnică pentru a porni noi afaceri! Ambiţiile în carieră sunt o prioritate pentru tine în următoarea perioadă, aşa că vei face tot posibilul să-ţi iasă totul ca la carte....citește mai departe

comments powered by Disqus

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Cum arăta, în realitate, Mihai Eminescu. Poza din manual nu are nicio legătură Cum arăta, în realitate, Mihai Eminescu....
Kate Middleton a apărut într-o reclamă....
Fiica lui Ingrid Vlasov, model profesionist...
Zf.ro
Efectele ASCUNSE ale unuia dintre fructele preferate ale românilor. Cum poate să te ucidă Efectele ASCUNSE ale unuia dintre fructele...
Salariul fabulos pe care îl câştigă...
BusinessMagazin.ro
Aroganţă de miliardar. Vezi câţi bani a dat un oligarh rus lui Elton John şi Mariah Carey pentru a cânta la nunta fiicei lui - GALERIE FOTO Aroganţă de miliardar. Vezi câţi bani...
De ce acest om a fost plătit cu 80 milioane...
Descopera.ro
Marea FARSĂ din acest film celebru la care s-au uitat milioane de români. Câţi dintre voi şi-au dat seama? Marea FARSĂ din acest film celebru la care...
Ritualul SEXUAL prin care trecea orice TÂNĂRĂ,...
VIDEO. Frumoasa KITTY şi-a deschis un SALON...
Mediafax.ro
Gabriela Firea, mesaje cu AMENINŢĂRI: Ce trebuie să se mai întâmple ca să înţeleagă acel om că nu mai poate continua? Gabriela Firea, mesaje cu AMENINŢĂRI:...
Se ÎNTORC NINSORILE. Este COD GALBEN în...
Legea care schimbă TOATE contractele, inclusiv...
Gandul.info
L-au înjurat cu toţii că a parcat în staţia RATB, dar nu ştiau un lucru. Care este explicaţia şoferului, care a lăsat Poliţia cu gura căscată L-au înjurat cu toţii că a parcat în...
Aceste imagini sunt doar începutul! DETALIUL...
BREAKING NEWS: A MURIT. ANUNŢUL a fost...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
"Sunt îngrijorat pentru ea!" Reacţia lui Ilie Năstase după eliminarea-şoc a Simonei Halep de la Australian Open. De ce se teme Nasty "Sunt îngrijorat pentru ea!" Reacţia lui...
Surpriză imensă! Singura echipă neînvinsă...
Messi, detronat! Ronaldo nu e nici măcar...
ApropoTv.ro
Trăieşte în lux! Cum arată apartamentele lui Carmen Harra din America: "Am lucruri scumpe, valoroase, cu o semnificaţie aparte" Trăieşte în lux! Cum arată apartamentele...
Nu îl mai recunoşti! Cristi Tabără a...
Dieta Anastasiei Lazariuc! Cum arată atât...
Go4it.ro
CAUZA care a dus la explozia telefoanelor GALAXY NOTE7 este în sfârşit, cunoscută. Iată problema care a compromis peste 2 milioane de smartphone-uri Samsung CAUZA care a dus la explozia telefoanelor...
ProMotor.ro
Această FEMEIE şi-a prins bărbatul cu AMANTA. Cruzimea cu care l-a pedepsit, în mijlocul drumului, i-a şocat pe poliţişti [FOTO] Această FEMEIE şi-a prins bărbatul cu...
Bănuia că soţul o ÎNŞEALĂ, aşa că...
Cum arată ştergătorul de parbriz premium,...
ULTIMA ORĂ
Un secol de la cea mai mare tragedie feroviară din România: 1.000 de oameni au murit

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.