Sunt prea slaba
Flavia-Ioana Manole Nutriţionist-Dietetician

Mergeti la sport! Cereti ajutorul unui trainer de la sala de sport, care sa va faca un plan... citește

Cele mai
APLICAȚII

Două aplicaţii utile: verifică greutatea ideală şi calculează numărul de calorii pe care îl poţi consuma zilnic pentru a nu te îngrăşa.

Laptele din soia, mai sanatos decat cel de vaca?

Laptele din soia, mai sanatos decat cel de vaca? Laptele din soia, mai sanatos decat cel de vaca?

Lactoza, glucidele primare din laptele de vaca, poate reprezenta o problema pentru anumite persoane. Ele dezvolta intoleranta la lactoza ca urmare a lipsei enzimelor din organism ce sunt necesare pentru a dizolva lactoza.

Astfel, consumul anumitor produse lactate poate provoca gaze, balonare si diaree. In aceste conditii, laptele din soia devine cea mai buna alternativa.

Laptele din soia este de fapt o bautura vegetala, un lichid care ramane dupa ce boabele de soia sunt inmuiate si apoi stoarse.

In prezent, tot mai multe persoane il aleg datorita beneficiilor aduse sanatatii. Iar pentru vegetarieni, acesta constituie un bun substitut pentru laptele de vaca.

Care sunt calitatile laptelui de vaca?

Laptele de vaca furnizeaza glucide, vitamine, minerale, grasimi si vitamine.

O ceasca de lapte de vaca contine 8 grame de proteine si 12 grame de glucide si asigura 30% din cantitatea de calciu necesara zilnic unui adult si 50% din necesarul de vitamina B12 si riboflavina (vitamina din grupul B).

Uneori, laptele de vaca este imbogatit si cu vitamina D pentru a facilita absorbtia calciului.

De ce preferam laptele crud?

Astfel, beneficiile numeroase ale laptelui se regasesc doar in cazul laptelui proaspat. Laptele crud este foarte bogat in enzime si contine toti cei 22 de aminoacizi esentiali. Printre care si fosfatul, important pentru absorbtia de calciu. Laptele crud este cea mai buna sursa de calciu disponibila.

In plus, el contine si multe vitamine, in special vitamina B12, care este destul de greu de gasit in altfel de surse decat cele din carne. In laptele de vaca se gasesc si enzimele IgG si vitaminele A, B si C.

Lipaza, ce ajuta la digestia grasimilor si acidul linoleic ce lupta impotriva cancerului sunt, de asemenea, prezente in laptele de vaca.

Ce face laptele din soia mai bun?

O ceasca de lapte de soia contine aproape 7 grame de proteine, 4 grame de glucide si 4 grame si jumatate de grasimi.

El este bogat in proteine si contine o cantitate considerabil mai mare de fibre decat laptele de vaca. Cel mai mare beneficiu al laptelui din soia sunt izoflavonele, substante chimice similare hormonilor de estrogen. Acestea sunt puse in legatura cu o serie intreaga de probleme de sanatate si raspund pozitiv la prevenirea anumitor tipuri de cancer, boli de inima, osteoporoza si altele.

Laptele de soia nu este lipsit de grasimi. El are chiar mai mult de 2%, cat contine laptele de vaca, dar este lipsit “colesterol rau”, continand de pana la 9 ori mai putine grasimi saturate si de pana la 10 ori mai multi acizi grasi sanatosi.

Astfel, laptele din soia scade colesterolul rau, in timp ce laptele de vaca il creste. In plus, asigura si protectie inimii prin fitochimicalele continute din abudenta.

In laptele din soia, se gaseste o cantitate de patru ori mai mare de vitamina B1 si de doua ori mai mare de vitamina B3 decat in laptele de vaca. El contine o cantitate mai mare si de magneziu, cupru si mangan. Laptele de soia contine de fapt de 42 de ori mai mult mangan decat laptele de vaca, acesta fiind necesar formarii structurii osoase.

Cercetarile au demonstrat ca barbatii care beau doua pahare de lapte din soia in fiecare zi au cu 70% mai putine riscuri sa dezvolte cancer de prostata.

Dar laptele de soia are si lipsuri...

Cea mai mare pierdere a laptelui din soia este lipsa de calciu. El are aproximativ un sfert din cantitatea de calciu continuta de laptele de vaca. Si cu toate ca multi producatori de lapte din soia adauga calciu produselor lor, studiile arata ca acesta nu este la fel de sanatos ca cel de provenienta naturala.

Tu preferi laptele de vaca sau pe cel din soia?

Citește și:
Laptele, un aliment plin de beneficii
Laptele poate preveni "boala bătrânilor"
Laptele, alimentul universal
Exclusiv Online - 26.02.2009
Citește pe gandul.info
EXCLUSIV! A apelat la o soluţie extremă: un DONATOR DE SPERMĂ! „Totul s-a terminat când mi-a dat o palmă” EXCLUSIV! A apelat la o soluţie extremă: un DONATOR DE SPERMĂ! „Totul...
Cum sunt preparaţi cartofii prăjiţi de la McDonald's Cum sunt preparaţi cartofii prăjiţi de la McDonald's
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Dragoste Ai ocazia de a întâlni persoane noi şi foarte interesante. Emani energie pozitivă şi senzualitate, lucru care te ajută să atragi oameni cu interese comune cu ale tale. Dacă eşti deja...citește mai departe

comments powered by Disqus
 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Fosta nevastă a regretatului Demis Roussos trăieşte în România. La 38 de ani, a pozat în reviste pentru bărbaţi Fosta nevastă a regretatului Demis Roussos...
Mr. Bean: Mai deştept decât ai fi crezut!
Locul unde fraţii împart aceeaşi soţie....
Zf.ro
Au început cu un bar în centrul vechi, dar s-au mutat într-o vilă istorică şi au deja 150 de clienţi pe zi Au început cu un bar în centrul vechi,...
Tarom ieftineşte pentru o săptămână...
S-a asociat cu un grup din Cehia şi speră...
BusinessMagazin.ro
Trei bloggeriţe de modă au vizitat o fabrică H&M. S-au întors plângând - VIDEO Trei bloggeriţe de modă au vizitat o fabrică...
Carlsberg renunţă definitiv la ambalajul...
Doi fraţi unguri vor să dea lovitura în...
Descopera.ro
Unul dintre cele mai bine păzite secrete despre Nicolae Ceauşescu Unul dintre cele mai bine păzite secrete...
Un asteroid mare cât un munte a trecut...
Medicamente care te ajută să renunţi...
Mediafax.ro
O nouă AUTOSTRADĂ în România. Cât va costa construcţia şi când urmează să fie gata O nouă AUTOSTRADĂ în România. Cât va...
AŞA ar arăta America dacă naziştii şi...
IMAGINI din ORAŞUL FANTOMĂ: Cum arată...
zooland.ro
A intrat în comă diabetică. Ce a făcut pisica lui este de-a dreptul fascinant A intrat în comă diabetică. Ce a făcut...
Voi ştiţi cât de greu este să fii căţeluş?...
Frig de crapă pietrele şi gheaţă de...
DA.ZF.ro
Călătoriile anului 2015 Călătoriile anului 2015
Cum poţi avea afişaj pe parbriz profesional...
Noile palate urbane: Cum arată penthouse-urile...
ProSport.ro
FOTO | Gardoş, impresionat de un taximetrist român din Londra: "N-a vrut să-mi ia banii pe cursă". Fundaşul schimbă denumirea campaniei sale şi oferă cadou tricoul din meciul cu Ipswich FOTO | Gardoş, impresionat de un taximetrist...
LIVE BLOG | Australian Open, ziua a 10-a...
Chelsea s-a calificat în finala Cupei Ligii,...
ApropoTv.ro
Andreea Esca, renumita pentru tarta cu praz Andreea Esca, renumita pentru tarta cu praz
Cum arată Ileana Lazariuc acum! Fanii au...
El e cel mai bine platit ARTIST din Romania!...
SuntMamica.ro
Semne ca ai un copil rasfatat Semne ca ai un copil rasfatat
Prajitura cu orez si portocale
Prevenirea muscaturilor de caine
Incasa.ro
Supa de rosii coapte Supa de rosii coapte
Traditie si eleganta: case in stil frantuzesc
Plante decorative de interior. Trandafirul...
Gradinamea.ro
Pregatirile pentru gradina de legume incep din ianuarie Pregatirile pentru gradina de legume incep...
Anatomia celei mai sanatoase salate “anti-cancer”
Lucrarile viticole si vinicole ale lunii...