Cum pot amâna ciclul menstrual cu ajutorul inelului vaginal?
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Buna ziua! Ati fi putut amana ciclul menstrual cu ajutorul inelului vaginal daca ati fi folosit... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Grăsimile - interzise la dietă?

Care este rolul grăsimilor în dietele de slăbit şi ce beneficii aduc ele sănătăţii? Dr. Laura Ene, medic specialist Diabet, Nutriţie de la Clinica de Nutriţie KiloStop ne vorbeşte despre importanţa grăsimilor în dietă.

Mâncarea este combustibilul pe care îl foloseşte organismul nostru ca să funcţioneze.

Aşa cum se întâmplă şi cu celelalte surse de energie, calitatea şi cantitatea sunt la fel de importante şi este esenţial un amestec optim de nutrienţi pentru o sănătate bună.

Unele alimente au energie (calorii) iar altele nu, însă ambele sunt importante pentru organism.

Organismul nostru are nevoie zilnic de 45 de nutrienţi diferiţi pe care îi putem împărţi în două categorii:

  • Nutrienţi cu aport energetic: glucidele, proteinele şi lipidele
  • Nutrienţi fără aport energetic : mineralele, vitaminele şi apa.

Lipidele - denumite şi „grăsimi”- reprezintă macronutrientul preferat de organism pentru a depune excesul de calorii ingerate şi neconsumate. Ele au însă şi roluri funcţionale, intrând în componenţa membranelor celulare, a sistemului nervos sau păzindu-ne de frig.

Există trei feluri de grăsimi:

  • grăsimi bune: mono şi polinesaturate
  • grăsimi rele: saturate
  • grăsimile foarte rele: hidrogenate sau trans.

Principalele surse de grăsimi din alimentaţie

Grăsimile rele provin în special din surse animale, precum carnea grasă sau cu piele, şi din produsele lactate. Acestea nu se găsesc însă numai în produse animale. Uleiul de cocos şi de palmier conţin de asemenea grăsimi saturate. Ele au drept caracteristică faptul că sunt solide la temperatura camerei.

Grăsimile saturate cresc riscul de apariţie a afecţiunilor cardiovasculare precum infarctul sau accidentul vascular cerebral şi sunt un factor de risc pentru cancerele de colon şi sân.

Grăsimile trans, cele mai rele, se găsesc în prăjituri, fursecuri, biscuiţi, plăcinte, margarină, anumite sortimente de pâine, cartofii prăjiţi şi anumite sosuri pentru salate, dar şi în unele snacks-uri.

Grăsimile bune se identifică uşor, fiind lichide la temperatura camerei. Grăsimile mononesaturate se găsesc în special  în uleiurile de măsline, alune şi rapiţă. Grăsimile polinesaturate se găsesc în special în floarea soarelui, grâu, porumb şi soia, ca şi în unele sortimente de peşte.

Indiferent de tipul de grăsimi, ele conţin acelaşi număr de calorii, adică 900 Calorii/100 g. Organismul transformă mai uşor caloriile neconsumate din grăsime în ţesut adipos decât caloriile din alte surse precum proteine şi carbohidraţi.  Astfel, controlul aportului de lipide poate să te ajute mult la scăderea în greutate.

Câte şi ce grăsimi ar trebui să mănânc?

În total maxim 30% din numărul de calorii necesare pe zi.

Grăsimile saturate trebuie reduse la sub 10% din totalul de calorii necesare pe zi sau la o treime din caloriile ce provin din lipide.

Evită caşcavalul, parmezanul, telemeaua şi brânzeturile cu mucegai pentru că au un conţinut foarte ridicat de grăsime şi sare, cu efect de îngrăşare atunci când se consumă frecvent şi în cantităţi mari. Aşa că alege brânzeturile cu conţinut scăzut de grăsime şi ai grijă să le asociezi mereu cu legume proaspete ale căror fibre scad absorbţia grăsimilor în sânge.

Ceafa de porc şi carnea de pui cu piele sunt la fel de nocive. Muşchiul de porc slab la grătar este echivalent din punct de vedere caloric cu o pulpă de pui dezosată fără piele. Aşa că alege carnea slabă, fără urme de grăsime vizibilă şi găteşte-o fără ulei adăugat (la cuptor, la grătar, fiartă). Consum-o întotdeauna alături de o salată şi legume din plin pentru a scădea absorbţia grăsimilor.

Atenţie la alimentele cu 0 % grăsimi! De cele mai multe ori, grăsimile sunt înlocuite în acest tip de produse cu glucide pentru ca alimentele să fie plăcute la gust. Nu uita că nu doar grăsimea face o persoană să ia în greutate, ci şi numărul total de calorii consumate. Află mai multe citind etichetele. Fii atent atât la cantitatea de grăsimi, dar şi la cea de zaharuri şi calorii!

În dieta de slăbire, trebuie acordată o atenţie deosebită uleiurilor! Uleiul de măsline îngraşă la fel de mult ca cel de floarea soarelui. Aşa că, indiferent ce tip de ulei alegi, te sfătuiesc să-l foloseşti cu moderaţie. Cel mai sănătos este uleiul de măsline extravirgin care conţine grăsimi mononesaturate şi polifenoli, ce te ajută să-ţi protejezi inima, chiar dacă are acelaşi număr de calorii.

Ca să ai control asupra cantităţii de ulei consumate într-o zi şi a caloriilor, te sfătuiesc să foloseşti la salate un spray de ulei (3-4 pufuri sunt suficiente pe o salată) iar la gătit nu folosi mai mult de o lingură de ulei la 1 kilogram de compoziţie.

Citește și:
Grăsimile trans provoacă moartea?
Grăsimile bune, prietenele siluetei tale!


Exclusiv Online - 23.12.2015
Citește pe one.ro
(P) Magazinul online Aoro şi-a anunţat rebranding-ul. Cum se va numi de azi înainte (P) Magazinul online Aoro şi-a anunţat rebranding-ul. Cum se va numi...
Prinţesa Charlotte, în centrul atenţie la botezul fratelui său. Ce le-a spus micuţa jurnaliştilor Prinţesa Charlotte, în centrul atenţie la botezul fratelui său. Ce...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Racii au o perioadă favorabilă pentru a face schimbări în viaţa lor, deoarece astrele sunt de partea lor. Chiar dacă oboseala acumulată până acum îşi poate spune cuvântul, cu puţină atenţie...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Cum s-a vindecat de o afecţiune gravă sora lui Dan Bordeianu: "Mi s-au dat două luni de trăit!" Cum s-a vindecat de o afecţiune gravă...
Tudor Chirilă, despre despărţirea de...
10 lucruri pe care nu le ştiaţi despre...
Zf.ro
RĂSTURNARE majoră de situatie: Ce ar vota românii dacă mâine ar fi alegeri? RĂSTURNARE majoră de situatie: Ce ar vota...
Jobul din România unde poţi câştiga...
BusinessMagazin.ro
Care sunt cele 5 familii mult mai puternice decât masonii sau illuminati, care s-ar putea afla la conducerea lumii Care sunt cele 5 familii mult mai puternice...
Primăriţa de 25 de ani care a furat 4...
Descopera.ro
Această PRINŢESĂ a UIMIT o lume întreagă! Doar un SINGUR bărbat care s-a CULCAT cu ea a scăpat - VIDEO Această PRINŢESĂ a UIMIT o lume întreagă!...
Frumoasa Irma, psihopata SEXUALĂ care a...
Orice bărbat o DOREŞTE! Ce a păţit însă...
Mediafax.ro
Se pregăteau să execute acest condamnat la moarte, care a ucis 2 oameni, când au primit un telefon. Judecătorul, către CĂLĂI: opriţi-vă acum! „Este pentru a doua oară în istorie când se întâmplă asta” Se pregăteau să execute acest condamnat...
FILMUL operaţiunii de evacuare din peştera...
Motivul HALUCINANT pentru care actriţa...
Gandul.info
În 15-20 de ani, piaţa muncii rămâne fără salariaţi. Sunt 10 milioane de români în afara graniţelor. Gândul demarează #roMânia, o campanie despre ţara care s-a mutat peste hotare În 15-20 de ani, piaţa muncii rămâne...
De trei luni, INCENDIAZĂ uşile unui bloc...
Tratează lucrurile astea cu o superficialitate...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO | Umilitor! Putin şi un gest care vorbeşte de la sine despre puterea preşedintelui Rusiei. Ce a făcut în văzul a zeci de mii de oameni FOTO | Umilitor! Putin şi un gest care...
Urmările unui Wimbledon dezastruos! S-a...
BREAKING NEWS: Surpriză de proporţii în...
ApropoTv.ro
Cristi Borcea îşi injectează hormoni pentru a rămâne tânăr şi viril. La ce riscuri se expune? Cristi Borcea îşi injectează hormoni...
Câte case deţine Dan Bittman? Averea impresionantă...
Nadia Comăneci, primele declaraţii după...
Go4it.ro
O nouă revoluţie în medicină: a fost inventat aparatul de radiografie color. Acesta foloseşte tehnologie CERN O nouă revoluţie în medicină: a fost...
ProMotor.ro
BREAKING NEWS! Un şofer fugărit pe poliţie A LOVIT 5 MAŞINI ŞI A RĂNIT DOUĂ PERSOANE ÎN BUCUREŞTI! Nu a fost prins încă! BREAKING NEWS! Un şofer fugărit pe poliţie...
DACIA a primit CEA MAI TARE FUNCŢIE!
VIDEO - Gestul care ar putea schimba LEGISLAŢIA...
ULTIMA ORĂ
PIEDONE, imagini ULUITOARE! A SLĂBIT 100 de kg şi revine în politică! Toată lumea îl ştia AŞA, dar acum nici familia nu l-ar RECUNOAŞTE! GALERIE FOTO cu fostul primar!

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.