Să iau sau nu pauză de la anticoncepţionale?
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Buna ziua. Daca le tolerati bine (adica nu prezentati reactii adverse, dintre care cele mai... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Grăsimi „bune” VS grăsimi „rele” – de ce trebuie să le consumi!

Unt, ulei, margarină, carne, peşte, brânză, nuci... Pentru a ne descurca printre toate sursele de grăsime existente, avem obiceiul să le grupăm în două mari categorii: cele „bune” şi cele „rele”. Lucru cam pripit şi destul de inexact, fiindcă, în realitate, corpul nostru are nevoie de toate grăsimile, în proporţii foarte exacte.

Cam tot aşa cum inginerii au conceput maşinile: patru roţi, un volan, o caroserie, un motor. Dar obiceiurile noastre alimentare actuale ne împing să consumăm mult prea mult din anumite grăsimi şi nu destul din altele.

Imaginaţi-vă o maşină dotată cu două motoare, dar numai cu trei roţi...

Din acest dezechilibru provin multe dintre tulburările stării noastre de sănătate.

La ce ne folosesc grăsimile?

În bucătărie, grăsimile diminuează onctuozitatea mâncărurilor şi transmit savoarea. În organism, grăsimile joacă diferite roluri:

Se transformă în „manta” pentru fiecare dintre celulele noastre. Frumoasă şi fluidă îmbrăcăminte în cazul grăsimilor „bune” (omega-3), zdrenţe găurite şi inadaptate dacă cele „rele” (omega-6, trans, saturate) sunt în exces.

Se transformă în substanţe de tip hormonal, care devin „mesaje” destinate pentru ansamblul corpului. Telegramă „dinamizatoare” sau „deprimantă”, „antiinflamatoare” sau din contră, „inflamatoare”, frânând proliferarea celulelor canceroase sau invers, îmbunătăţind actul sexual sau frânând libidoul în funcţie de calitatea grăsimilor, etc.

Nu ne putem imagina funcţionarea corpului uman fără grăsimi implicate în toate procesele, fie că e vorba despre imunitate, despre integritatea pielii, construcţia sau buna funcţionare a creierului şi a ochilor etc.

Concret şi pe termen lung, o lipsă de omega-3 participă activ, agravează sau chiar provoacă:

  • Alergie
  • Astm
  • Cancer
  • Eczemă, psoriazis
  • Artrită – artroză – poliartrită reumatoidă
  • Boli neurologice (Alzheimer, Parkinson)
  • Tulburări ale circulaţiei sângelui
  • Dureri şi răni legate de sport
  • Maladie cardiacă, infarct, atac cerebral
  • Disfuncţii ale prostatei
  • Hiperactivitate şi alte tulburări de atenţie şi comportament (mai ales în cazul copiilor)
  • Lupus
  • Tulburări legate de sarcină (atât la mamă, cât şi la bebeluş)
  • Proasta funcţionare a ochiului (şi boli oculare)
  • Accelerarea osteoporozei
  • Depresie
  • Boala lui Crohn
  • Surplus de greutate
  • Diabet

Ce ne spune gena grăsimilor?

Suntem concepuţi pentru a asimila un amestec foarte precis de grăsimi: un sfert ar trebui să fie de tip „saturat”, o jumătate de tip „mononesaturat” (omega-9), iar ultimul sfert de tip polinesaturat (puţin omega-6 şi puţin omega-3). Acest echilibru nu prea este respectat de populaţiile actuale. Toate studiile o dovedesc: aporturile noastre de omega-3 sunt prea reduse.

Pentru a rectifica eroarea de dozaj, decât să recurgem la interzicerea tiranică a anumitor alimente, ceea ce nu numai că ar fi inutil, ci şi periculos, este de preferat să integrăm definitiv această noţiune de echilibru şi totul va fi foarte bine.

„Trans” şi „hidrogenate”, grăsimile cele mai rele dintre toate

Grăsimile „saturate” şi omega-6 trebuie consumate cu moderaţe, după cum am spus deja. Ele sunt necesare sănătăţii noastre, dar nu e nevoie să le facem reclamă, fiindcă ele există pretutindeni, nimeni nu riscă deci să le ducă dorul.

În schimb, anumite grăsimi trebuie proscrise în mod absolut, nu există nici o îndoială. Din contră. Este vorba despre „grăsimile hidrogenate” şi grăsimile „trans”. Aceste invenţii pure, ieşite direct din creierul uman (tot pentru a le facilita încorporarea în produse industriale) sunt cu adevărat dăunătoare sănătăţii.

Veţi reuşi să vă feriţi de ele dacă veţi evita să consumaţi mâncăruri gata preparate (inclusiv cele pe bază de legume), aluaturi tartinabile, anumite deserturi, anumite cereale pentru micul dejun, blaturi de tort industriale, chipsuri etc. Dacă nu, făcând din acest tip de aliment baza alimnzaţiei dumneavoastră, veţi înghiţi uneori cantităţi extrem de mari, chiar fără să vă daţi seama.

De ce omul trebuie să consume acizi graşi (omega-3) ?

Pentru că, spre deosebire de plate, el nu ştie să-i fabrice. Omul trebuie, prin urmare, să mănânce produse vegetale sau animalele care au absorbit aceşti acizi graşi. Aceştia se încorporează apoi în organismul său, mai ales în creier, care este organul cel mai gras din corp (după ţesutul gras, cel împotriva căruia luptăm cu toţii!). Grăsimile alimentare sunt absolut indispensabile vieţii. Uleiul este una dintre sursele noastre majore în acest sens, de aceea este foarte important să-l alegem cu mare grijă.

Citește și:
Ce faci cu dieta de slabire la restaurant? Iata cum iti mentii silueta
6 mituri care te împiedică să slăbeşti!
8 motive pentru care nu te poţi opri din mâncat


Exclusiv Online - 03.09.2014
Citește pe one.ro
NUNTA REGALĂ: Kate Middleton, în aceeaşi rochie patru ani la rând NUNTA REGALĂ: Kate Middleton, în aceeaşi rochie patru ani la rând
Cadoul inedit oferit de Meghan Markle invitatelor de la nuntă! Cadoul inedit oferit de Meghan Markle invitatelor de la nuntă!
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Veţi dori să petreceţi mult mai mult tip cu familia. Nativii din Gemeni au posibilitatea să se remarce în plan artistic sau să realizeze performanţe sportive. Posibile momente-cheie în existenţa...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Cadoul inedit oferit de Meghan Markle invitatelor de la nuntă! Cadoul inedit oferit de Meghan Markle invitatelor...
Nunta regală: Cum au petrecut Meghan şi...
Era cea mai dorită actriţă în anii ’80!...
Zf.ro
TOPUL celor mai bune oraşe în care să locuieşti. Din top 10, cinci sunt europene. Galerie FOTO TOPUL celor mai bune oraşe în care să...
BusinessMagazin.ro
Romania deţine 60% din rezerva totală din Europa a celei mai dorite RESURSE de pe PLANETĂ şi cu toate astea românii o ignoră Romania deţine 60% din rezerva totală...
Este OFICIAL: Una dintre cele mai mari mutlinaţonale...
La 19 ani se lăsase de şcoală, consuma...
Descopera.ro
Biserica credea că moaşele forţează femeile să facă SEX cu DIAVOLUL. Ce alte interdicţii în materie de sex punea Biserica Catolică din trecut Biserica credea că moaşele forţează...
MASTURBAREA este benefică sau dăunătoare?...
SEXUL este obligatoriu! Cea mai dificilă...
Mediafax.ro
Prinţul Harry, mesaj RUŞINOS pe care Regina nu credea că o să-l audă vreodată în viaţa ei. Niciodată în ISTORIE un PRINŢ n-a făcut asta | VIDEO Prinţul Harry, mesaj RUŞINOS pe care Regina...
Augustin Zegrean: Dacă Dăncilă este suspendată,...
Băsescu ştie cine ar trebui să fie premier:...
Gandul.info
După măsurile anunţate de Guvernul PSD, Raed Arafat anunţă o DECIZIE-ŞOC. „Acesta poate fi MOMENTUL ZERO” După măsurile anunţate de Guvernul PSD,...
LOVITURĂ DE GRAŢIE pentru toţi românii...
PRIMA ŢARĂ din Europa care anunţă că...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
A venit momentul la care Simona nu s-a gândit niciodată! Incredibil: Halep, făcută praf de omul care a susţinut-o din primul minut: "NU ai dreptul la nimic!" Atacul ireal la adresa campioanei noastre A venit momentul la care Simona nu s-a gândit...
Situaţie ingrată pentru Halep! Simona...
BREAKING NEWS | Teroriştii au lovit din...
ApropoTv.ro
Liviu Vârciu şi Anda Călin au petrecut la botezul fetiţei! Iată ce ţinute au purtat - FOTO Liviu Vârciu şi Anda Călin au petrecut...
Ce au declarat Vladimir Drăghia şi Cătălin...
De ce nu vrea Tudor Chirilă să se însoare?...
Go4it.ro
Un bărbat de 56 de ani s-a trezit cu o adolescentă la uşă. La scurt timp după aceea avea să treacă prin momente de COŞMAR. „Am crezut că are 19-20 de ani...” Un bărbat de 56 de ani s-a trezit cu o...
ProMotor.ro
Poliţia Română informează despre luminile de avarie şi flash-urile folosite când nu trebuie Poliţia Română informează despre luminile...
Doi tineri au fost prinşi în timp ce faceau...
Ţeapă clasică: Passat din Germania, revândut...
ULTIMA ORĂ
Toată LUMEA ştie acum de ce Prinţul Harry vrea să se ÎNSOARE cu ea! Fotografii interzise MINORILOR, FURATE din telefonul actriţei!

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.