Galette des Rois (Franţa) - În Franţa, pe perioadă lunilor reci de iarnă dar mai ales în luna ianuarie, veţi întâlni în multe brutării şi supermarket-uri, tortul "Galette des Rois". Acesta este adesea umplut cu migdale sau cremă de vanilie, dar poate fi pregătit şi cu o cremă de fistic. Începând cu secolul 14, tortul a fost servit în mod tradiţional în data de 6 ianuarie, când se sărbătoreşte Bobotează, iar în prezent, tortul "Galette des Rois" este un deşert festiv extrem de apreciat, pe care francezii îl savurează de Anul Nou împreună cu prietenii şi familia.