Ganglion inghinal drept palpabil
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Ganglionul din zona inghinala despre care vorbiti nu ar trebui sa va ingrijoreze, totusi el... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Dovleacul, leguma-vedetă a toamnei!

Are 36 kcalorii la 100 de grame şi o concentraţie mare de betacaroten ceea ce face ca dovleacul să se afle pe locul al doilea, după morcov, în topul vegetalelor care conţin acest antioxidant pe care ar fi bine să nu-l ignoraţi în dietă. Motivul: betacarotenul are un rol dovedit în protecţia cardiovasculară.

Doriţi încă un argument pentru a consuma dovleac în acest sezon? Previne infecţiile respiratorii prin vitamina A, sintetizată din betacaroten, cea care participă la formarea anticorpilor.
De asemenea, consumul de dovleac este indicat persoanelor care vor să slăbească, celor care au probleme cu glicemia, dar şi în cosmetică, unde este utilizat uleiul din seminţe de dovleac petnru vindecarea arsurilor, a pielii crăpate şi a anumitor răni.

Informatii nutritionale aproximative la 100g de dovleac gătit:

  • Calorii: aproximativ 40.
  • Indice glicemic: 75.
  •  Apă:  90.
  • Proteine: 0,9.
  • Lipide: 0,35 (colesterol=0).
  • Glucide: 8,85 (fibre vegetale=2,8)
  • Minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu.
  • Vitamine: A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9.

Cum se poate consuma dovleacul?

Cei mai mulţi dintre români consumă dovleacul în plăcinte şi tarte, cu mult zahăr şi scorţişoară, însă în acest mod se pierde o mare parte din nutrienţii acestei legume minunate şi calorii nu sunt deloc la număr, favorizând depunerea kilogramelor.

Alegeţi în schimb să faceţi dovleac la cuptor, pe care aţi presărat de la început puţină scorţişoară şi un praf de cardamon, fără  adaos de zahăr. Este cel puţin la fel de dulce şi delicios precum o plăcintă tradiţională de dovleac.

O altă modalitate destul de originală şi total „neautohtonă” de a pregăti dovleacul este supa cremă. Se serveşte cu ceva acrişor, gen chefir, lapte bătut, iaurt sau suc de rodie şi crutoane.
Însă cel mai sănătos – şi, de ce ce nu, cel mai gustos-mod de a găti dovleacul este la aburi, cu ajutorul steamerului.  În felul acesta este cel mai uşor digerabil şi se pierd foarte puţini nutrienţi, spre deosebire de celelalte metode de preparare.

Iată câteva reţete în care dovleacul este actorul principal:

Porc englezesc cu dovleac

Supă de dovleac

Dovleac la cuptor cu merişor


 

Citește și:
Prăjitură cu dovleac şi stafide
Uleiul din seminte de dovleac, remediu pentru infectiile urinare


Articol din revistă - 14.10.2015 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe one.ro
Kim Kardashian criticată dur din cauza unghiilor de la picioare Kim Kardashian criticată dur din cauza unghiilor de la picioare
Mioara Roman, dezvăluiri în premieră despre Petre Roman: "De la asta mi s-a tras declinul în căsnicie" Mioara Roman, dezvăluiri în premieră despre Petre Roman: "De la asta...
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Nativii din zodia Berbec vor avea probleme de concentrare sau de comunicare, vor trebui să discearnă între informaţiile false şi cele autentice. Exceptând situaţiile de urgenţă, hotărârile...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Cu ce se ocupă Tataee de la B.U.G. Mafia în Barcelona, unde s-a mutat definitv. „Visele devin realitate” Cu ce se ocupă Tataee de la B.U.G. Mafia...
Cum arată acum actriţa din "Maddie şi...
Cum arată familia lui Moise Guran. Soţia...
Zf.ro
LOVITURĂ majoră pentru Opel după ce a fost cumpărat de Peugeot. Ce se întâmplă cu gigantul german LOVITURĂ majoră pentru Opel după ce a...
BusinessMagazin.ro
Sfârşitul unui miliardar – a murit după 30 de ani în care a stat paralizat, orb, fără o ureche şi renegat de familie Sfârşitul unui miliardar – a murit după...
Povestea femeii care a devenit MILIONARĂ...
Descopera.ro
Care este LUNGIMEA normală a penisului? Un nou studiu spulberă MITUL celor 17 cm Care este LUNGIMEA normală a penisului?...
Ce făceau aceste FETE pentru câţiva fulgi...
Decizie ISTORICĂ luată de Pornhub, cel...
Mediafax.ro
CNAIR a făcut anunţul. Ce se întâmplă cu Autostrada Sibiu-Piteşti CNAIR a făcut anunţul. Ce se întâmplă...
Cine stă în calea Autostrăzii Sebeş-Turda....
SCHIMBARE DRASTICĂ, decisă în UE. Documentele...
Gandul.info
După măsurile anunţate de Guvernul PSD, Raed Arafat anunţă o DECIZIE-ŞOC. „Acesta poate fi MOMENTUL ZERO” După măsurile anunţate de Guvernul PSD,...
LOVITURĂ DE GRAŢIE pentru toţi românii...
PRIMA ŢARĂ din Europa care anunţă că...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Şi-a dat arama pe faţă şi şi-a pus tot circuitul feminin în cap! Rivala care i-a interzis marele vis, AROGANŢĂ fără margini la adresa Simonei Halep Şi-a dat arama pe faţă şi şi-a pus...
Cea mai urâtă zi din viaţa lui Mircea...
BREAKING NEWS: Atac incredibil după cele...
ApropoTv.ro
Lidia Buble a dezvăluit! Cine câştigă mai mulţi bani, ea sau Răzvan Simion? Lidia Buble a dezvăluit! Cine câştigă...
Raluka a găsit leacul pentru boala jenantă...
S-au dus zilele bune! Şerban Huidu e de...
Go4it.ro
Iată ce se întâmplă dacă cineva vrea să fure ornamentul de pe capotă al unui Rolls-Royce. Nimeni nu se aştepta la asta [VIDEO] Iată ce se întâmplă dacă cineva vrea...
ProMotor.ro
Un concurent obraznic şi incomod pentru Logan, chiar din familia Dacia. Arată mai bine? Hmm ...  (galerie foto) Un concurent obraznic şi incomod pentru...
Maşina electrică pe care s-ar putea s-o...
Rusoaice în uniformă pozate în pauza...
ULTIMA ORĂ
În 1962, trei deţinuţi au evadat din celebra închisoare Alcatraz. După 50 de ani, poliţia a primit o scrisoare misterioasă

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.