Sex la menstruatie
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Este foarte putin probabil sa se intample o sarcina in aceste conditii. Daca insa urmatoarea... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Cura cu gutui, aur curat pentru sănătate!

● Vizualizări: 56062
Cura de gutui, aur curat pentru sanatate Cura de gutui, aur curat pentru sanatate

Bucura-te de bogatiile toamnei, dar nu uita sa te pregatesti pentru sezonul rece. In luna octombrie, iti propunem cura cu gutui, „merele de aur” din bucataria bunicii, dupa care ne furisam mereu in copilarie. Pline de vitamine si minerale, ele alunga primele simptome de raceala, fortifica organismul si actioneaza ca un puternic antioxidant. In compoturi, tarte sau magiun, ele pastreaza o aroma care ne face sa spunem ca toamna miroase a gutui!

Rude apropiate cu merele si perele, gutuile isi au originile in regiunea Caucazului, in sud-vestul cald al Asiei. Sunt cunoscute inca din antichitate, iar in prezent, exista anumite indicii potrivit carora referirile din acea vreme la mere, aveau in vizor, de fapt, gutuile.

Fructe mari, foarte aromate, avand suculenta redusa, gust astringent si consistenta tare, gutuile sunt mai putin consumate ca atare si mai mult sub forma de preparate: compot, gem, dulceata, nectar, jeleu, marmelada. De altfel, cuvantul „marmelada” isi are radacina in echivalentul portughez al cuvantului „gutuie”, marmelo.

Datorita importurilor de marmelada de provenienta portugheza ce explodasera prin secolul al XV-lea, cuvantul a intrat si in vocabularul britanicilor care savurau inca de pe atunci doua sortimente de „marmalade”: rosie si alba.

Proaspete sau prelucrate?
Atunci cand sunt gatite la temperaturi inalte, gutuile capata o culoare rosiatica, intrucat, sub actiunea acizilor, pigmentul antocianina inlocuieste leucoantocianina, cea care da culoarea galben pal a pulpei fructului. De asemenea, prin prelucrare, gustul astringent al gutuilor se atenueaza, lasand aroma placuta sa invadeze simturile.

gutuiProaspete sau prelucrate, gutuile sunt o sursa semnificativa de zaharuri simple, usor asimilabile, elemente minerale si vitamine. Continutul ridicat de substante pectice, concentrate mai ales in coaja, le confera un grad mare de gelificare.

In plus, pectina are un rol important in reducerea colesterolului, a riscului de boli grave cardiovasculare si in eliminarea din organism a substantelor toxice, in special a metalelor grele.

Valoarea nutritionala la 100g fruct
Carbohidrati - 15,3 g; Fibre - 1,9 g; Grasimi - 0,10 g Proteine - 0,4 g; Apa - 83,8 g; Vitamina A - 40 UI; Vitamina B3 - 0,2 mg; Vitamina B6 - 0,04 mg; Vitamin B9 - 8 mg; Vitamina C - 15,0 mg; Calciu – 8 mg; Fier - 0,7 mg; Magneziu - 8 mg; Fosfor -17 mg; Potasiu - 197 mg; Sodiu - 4 mg; Valoare energetica - 57 kcal.

Medicamentul toamnei

Pentru ca toamna s-a instalat deja, iar virozele respiratorii au inceput sa ne dea tarcoale, specialistii in fitoterapie recomanda consumul zilnic de gutui. Acestea nu doar ca ne feresc de raceli, dar previn anemia si stimuleaza pofta de mancare.

O gutuie pe zi ne tine departe de inflamatiile gatului, destul de frecvente in sezonul rece, iar semintele macinate au un efect calmant extraordinar in caz de tuse si bronsita.
37% din doza zilnica recomandata de vitamina C au 100 g de gutui.

In conditiile in care un singur fruct poate ajunge la 800 de grame, rezulta ca o gutuie pe zi acopera tot necesarul de vitamina C.

Beneficiile gutuilor

Tratament impotriva racelii

Capriciile toamnei aduc in prim plan doua dintre cele mai frecvente afectiuni specifice sezonului rece: gripa si raceala. Daca organismul este slabit, nu va rezista atacurilor virulente, existand posibilitatea de a contacta bolile de mai multe ori pe an.

Tocmai pentru a ne pazi de aceste pericole, natura ne-a pus la dispozitie gutuile, fructe aflate intre cele mai bogate in vitamine si minerale. Cu un continut ridicat de glucide, vitaminele A, B, C, calciu, potasiu, fosfor, magneziu si fier, ele intaresc sistemul imunitar si il ajuta sa lupte impotriva virozelor respiratorii.

Infuzia de coji si frunze de gutui, in combinatie cu mierea de albine, calmeaza tusea, inlatura raguseala si elibereaza caile respiratorii.
Pulpa rasa de la o gutuie, lasata la infuzat in apa fierbinte, este un excelent remediu in caz de angina, fie ca se bea, fie ca se foloseste pentru gargara.

Puternic antioxidant
Un studiu efectuat in Turcia a dezvaluit proprietati antioxidante uimitoare ascunse in pulpa deliciosului fruct. Rezultatele cercetarii au plasat gutuia in topul celor mai puternice arme in lupta cu radicalii liberi si implicit cu imbatranirea prematura. Si asta in conditiile in care cercetatorii de la Universitatea Ankara au descoperit ca doar rodiile bat gutuile in privinta nivelului de fenoli si flavonide din componenta.

Dieta si nutritie sanatoase
Asocierea tanin-pectina din gutui are actiune astringenta asupra mucoasei gastro-intestinale, motiv pentru care fructul este deosebit de eficient in tratarea diareei si dizenteriei. Datorita fibrelor din continut, gutuile asigura tranzitul intestinal, fiind astfel benefice si in caz de constipatie.

O singura feliuta poate sa taie greata, combate starile de voma si de salivatie abundenta. Mestecata incet, dupa masa, are capacitatea de a improspata respiratia, indepartand mirosul urat al gurii. Si, nu in ultimul rand, gutuile sunt recomandate in curele de slabire: fiind acide, intervin cu succes in neutralizarea grasimilor.

Foto: GULIVER, SHUTTERSTOCK, RED DOT

Citește și:
Gutuia, 100 de proprietăţi benefice într-un singur fruct!
Clătite cu gutui


Articol din revistă - 24.10.2014
Citește pe one.ro
Olivia Steer: "Sunt persoană privată. Am dreptul să mă informez. Să am convingeri şi să le exprim liber" Olivia Steer: "Sunt persoană privată. Am dreptul să mă informez. Să...
7 seriale noi perfecte pentru toamnă 7 seriale noi perfecte pentru toamnă
Balanţă Balanţă 22 septembrie - 22 octombrie

Cei născuţi în zodia Balanţei se vor găsi într-o perioadă pozitivă. Concentrează-te numai asupra a ceea ce te interesează cu adevărat şi lasă la o parte toate aspectele care nu te provoacă....citește mai departe

comments powered by Disqus

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Prinţesa arabă care i-a revoltat pe musulmani! Cum sfidează tradiţiile Prinţesa arabă care i-a revoltat pe musulmani!...
Kate Beckinsale este una dintre cele mai...
Ada Condeescu s-a căsătorit. A ales o...
Zf.ro
BREAKING NEWS! Dezastru la cea mai mare bancă! Este pentru prima oară când se întâmplă asta BREAKING NEWS! Dezastru la cea mai mare...
S-a terminat! Fix când credea că o să...
Povestea unui restaurant românesc de la...
BusinessMagazin.ro
Cum arată casa în care se va muta Obama, după ce va părăsi Casa Albă - GALERIE FOTO Cum arată casa în care se va muta Obama,...
Cine va fi următorul preşedinte al SUA?...
Motivul pentru care un om de afaceri din...
Descopera.ro
În timp ce Ana se RELAXA pe canapea ceva s-a PRĂBUŞIT peste ea. ''Era URIAŞ'' În timp ce Ana se RELAXA pe canapea ceva...
De dragul ştiinţei, a făcut un EXPERIMENT...
PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană...
Mediafax.ro
Cum arată după 25 de ani BEBELUŞUL care a pozat pentru coperta albumului Nirvana! Cum arată după 25 de ani BEBELUŞUL care...
Moment DIFICIL pentru Halep! Ce a păţit...
Românii ies ÎN STRADĂ! Mega PROTEST împotriva...
Gandul.info
SEBASTIAN PAPAIANI A MURIT SEBASTIAN PAPAIANI A MURIT
REZULTAT ŞOC al primei dezbateri prezidenţiale...
OMUL UMILIT ÎN DIRECT LA TV de Giovani...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Record absolut de viteză pentru România. Cu ce viteză conducea un tânăr de 18 ani pe Autostrada A3 Record absolut de viteză pentru România....
A fost din nou show în Champions League....
Clasamente Liga Campionilor. Programul meciurilor...
ApropoTv.ro
Lili Sandu, divă întreţinută! Se răsfaţă pe banii iubitului - FOTO Lili Sandu, divă întreţinută! Se răsfaţă...
Andra s-a îngrăşat: "Nu merg la sală...
Bianca Drăguşanu a născut o fetiţă....
Go4it.ro
Această tânără a găsit o modalitate ŞOCANTĂ de a se răzbuna pe iubitul infidel. A intrat în încăperea în care bărbatul se afla împreună cu o altă femeie şi a făcut ceva incredibil [VIDEO] Această tânără a găsit o modalitate...
ULTIMA ORĂ
Băsescu primeşte LOVITURA TOTALĂ chiar de unde se aştepta mai puţin. ''E un dosar DNA în care...''

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.