Menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Buna ziua! Daca testul de sarcina este negativ si nu a venit menstra, mergeti la un medic... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Consumul proteinelor vegetale scade riscul de deces (STUDIU)

Cât de multe proteine consumi – şi sursa acestora – ar putea să-ţi afecteze durata vieţii, sugerează un studiu publicat în JAMA Intenal Medicine. Noua analiză condusă la Massachusetts General Hospital arată că persoanele care consumă foarte multe proteine animale prezentau un risc mai crescut de deces decât cel mediu, în special dacă optau pentru carnea roşie în locul peştelui şi a cărnii de pui. În schimb, cei care au consumat o dietă care are la bază proteinele vegetale prezentau un risc mai redus.

Studiul a colectat date de la două alte cercetări anterioare în care sunt implicaţi mai mult de 130 de mii de participanţi monitorizaţi timp de 26-30 de ani.  În medie, aceştia consumau aproximativ 14% din calorii din proteine animale, iar 4% din proteine vegetale. În acest timp, mai mult de 36 de mii dintre ei au murit.

După ce au fost luate în calcul stilul de viaţă şi alţi factor de risc, cercetătorii au aflat că subiecţii care consumat cel mai mult proteine animale – carne roşie , ouă sau lactate – prezentau un risc crescut de deces. Pe de altă parte, cele care au consumat mai puţine proteine animale şi au optat pentru cele vegetale – cereale, paste, fasole, nuci şi leguminoase -  prezentau un risc redus.

Cu toate acestea, studiul atrage atenţia că riscul crescut de deces se aplică doar la persoanele care prezentau cel puţin un factor al unui stil de viaţă nesănătos. Astfel, persoanele care beau mult alcool, care sunt supraponderale, fumează sau nu practică activitatea fizică sunt susceptibile de a avea un risc de deces crescut în caz de consum excesiv de proteine şi de grăsime.

Autorii studiului subliniază că, pe lângă stilul de viaţă, şi tipul de crne consumată a jucat un rol important.

"Când ne-am uitat mai îndeaproape la date, am constatat că grupul de persoane cu un stil de viaţă nesănătos a consumat mai multă carne roşie, ouă şi produse lactate bogate în materii grase, în timp ce grupul de persoane cu un stil de viaţă sănătos consumă mai mult peşte şi carne de pui.", a dezvăluit  Mingyang Song, cercetător la Massachusetts General Hospital şi coordonatorul studiului.

Proteinele cu cel mai mare risc se găsesc în carnea roşie, inclusiv în carne de vită şi de porc.

Deşi acesta este cel mai mare studiu de până acum care compară efectele a diferitelor tipuri de proteine asupra sănătăţii, rezultatele confirmă ceea ce mulţi experţi din domeniul sănătăţii spun de zeci de ani. Experţii recomandă o dietă pe bază de legume, cereale, nuci şi leguminoase carne de pui şi peşte în locul cărnii roşie.

Persoanele care consumă  mai puţină carne au rate mai mici ale bolilor de inimă sau diabetului de tip 2. Nu trebuie să urmezi cu stricteţe un regim vegetarian pentru a evita aceste riscuri, ci să adopţi câteva obiceiuri sănătoase. Introdu mai multe leguminoase în dieta ta (mazăre, năut, fasole sau linte).

Pentru cei care încearcă să reducă riscul de deces prin înlocuirea proteinelor animale cu cele de vegetale iată câteva informaţii nutrţionale de interes.

  • 100 grame de mazăre conţine 8,4 grame de proteine
  • 100 grame de fasole roşie conţine 13 grame de proteine
  • 100 grame de năut conţin  9 grame de proteine
  • 100 grame de edamame conţin 11 grame de proteine

Înlocuind doar 3% dintre caloriile din proteine animale cu proteine vegetale persoanele monitorizate au redus riscul de deces, mai ales dacă înlocuiau carnea roşie procesată. Cei care au înlocuit 3% din aportul de proteine din carne roşie au prezentat un risc de deces cu 34% mai mic, în cazul celor care au înlocuit ouălele cu proteine vegetale riscul a scăzut cu 19%, în timp ce subiecţii care au înlocuit 3% din cantitatea de carne neprocesată şi-au redus riscul cu 12%.

„Înlocuirea proteinelor animale cu cele vegetale, mai ales în cazul cărnii roşii, are beneficii substanţiale pentru sănătate”, punctează coordonatorul studiului.

Citește și:
Cum incluzi mai multe proteine în salate. 5 ingrediente cheie
Branza: proteine sau calorii?


Exclusiv Online - 02.08.2016
Taguri: proteine, carne, legume, dieta
Citește pe one.ro
Andreea Berecleanu, ce să nu-i faci niciodată soţului: "Probabil de aici pornesc divorţurile şi neînţelegerile" Andreea Berecleanu, ce să nu-i faci niciodată soţului: "Probabil de...
Antonia, imagine care a stârnit controverse pe internet. Şi-a mâncat propria... Antonia, imagine care a stârnit controverse pe internet. Şi-a mâncat...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Leul trebuie să dea dovadă de prudenţă pe toate planurile. În prima parte a lunii preocupările legate de job şi de sănătate vor fi pe primul loc, pentru că vor apărea tot felul de situaţii...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Andreea Berecleanu, ce să nu-i faci niciodată soţului: "Probabil de aici pornesc divorţurile şi neînţelegerile" Andreea Berecleanu, ce să nu-i faci niciodată...
Ce ţinută elegantă a avut Carmen Iohannis,...
Adevăratul motiv al divorţului din Connect-R...
Zf.ro
BREAKING NEWS: PSD-ul vrea să AMENDEZE cu 15.000 DE EURO protestatarii din Piaţa Victoriei. TOATĂ LUMEA este... BREAKING NEWS: PSD-ul vrea să AMENDEZE...
BREAKING NEWS! Decizie fără PRECEDENT...
BREAKING NEWS: Lovitură GRAVĂ pentru Liviu...
BusinessMagazin.ro
Patru lucruri pe care nu ar trebui SĂ LE SPUI NICIODATĂ la un interviu de angajare Patru lucruri pe care nu ar trebui SĂ LE...
Ce se întâmplă de multe ori în timpul...
BREAKING NEWS: Vestea care A ŞOCAT pieţele...
Descopera.ro
Această TÂNĂRĂ s-a înscris la prima ŞCOALĂ de sex. Ce s-a întâmplat cu ea în timpul unui curs practic - VIDEO Această TÂNĂRĂ s-a înscris la prima...
Cu câte femei ar trebui să facă SEX un...
ORORILE puţin cunoscute ale Romei antice....
Mediafax.ro
MESAJE DE SFÂNTA MARIA. Cele mai inspirate, originale, amuzante mesaje, SMS-uri, urări şi felicitări de Sfânta Maria MESAJE DE SFÂNTA MARIA. Cele mai inspirate,...
Jandarmeriţa lovită la protest nu va fi...
INCIDENT MILITAR: O fregată a Flotei ruse...
Gandul.info
Dragă nene Jean, sunt eu Vasilica Viorica care mă ştiţi de mică... Klaus Werner Iohannis şi-a permis să-mi dea o nemeritată lovitură de stat. A fost deosebit de groaznic. Lelia Munteanu ne dezvăluie ADEVĂRATA SCRISOARE a premierului Dăncilă către Bruxelles Dragă nene Jean, sunt eu Vasilica Viorica...
Descoperită la 11 ANI. Primele contracte...
A muncit zi şi noapte şi la 30 de ani...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Moment incredibil pentru Simona! Americanii au filmat-o în timp ce se dezbrăca de haine. FOTO | Imaginile care nu ar fi trebuit să apară Moment incredibil pentru Simona! Americanii...
BREAKING NEWS: Ruptură OFICIALĂ: a ajutat-o...
Mărturia unui om care s-a aflat pe podul...
ApropoTv.ro
Bianca Drăguşanu şi Victor Slav, din nou împreună! Ce i-a dat de gol - FOTO Bianca Drăguşanu şi Victor Slav, din...
Anunţ trist făcut de Jorge în legătură...
Gianina Corondan, din nou la tv! Ce ofertă...
Go4it.ro
Telefoanele pe care mulţi ROMÂNI le vor cumpăra vor fi echipate cu cel mai performant software de pe piaţă Telefoanele pe care mulţi ROMÂNI le vor...
APPLE pregăteşte un iPhone cu stylus în...
O veste NEAŞTEPTATĂ: HTC renunţă la...
ProMotor.ro
Acesta este NOUL LOGAN STEPWAY. Uite cum arată noul model - GALERIE FOTO Acesta este NOUL LOGAN STEPWAY. Uite cum...
Ce MAŞINI SECOND HAND aduse din Germania...
Tu ştii ce înseamnă 50 TDI sau 55 TFSI?...
ULTIMA ORĂ
CUTREMURĂTOR: Realitatea DIABOLICĂ ascunsă de Biserica Catolică din Pennsylvania. Sute de preoţi au comis abuzuri sexuale asupra copiilor/ Numărul victimelor, ENORM

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.