Durere vaginală
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Buna ziua. Intr-adevar, istoricul dumneavoastra este destul de incarcat, dar o sa le luam... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Ciupercile sunt super-alimente

De ce sunt ciupercile super-alimente De ce sunt ciupercile super-alimente

Tot mai multe cercetari arata ca ciupercile ar putea lejer intra in categoria super-alimentelor, alaturi de broccoli si afine. Principalele lor beneficii sunt reducerea riscului de boli de inima si cancer.

Ciupercile importante surse de fibre, vitamine si minerale

Ciupercile pot parea banale, dar sunt intr-adevar super-alimente. Asta pentru ca nu contin nici un fel de grasime, zahar ori sare si sunt o sursa valoroasa de fibre si vitamine B: vitamina B1, riboflavina (B2), niacin (B3), piridoxina (B6) si folacin (acid folic).

Ciupercile contin si minerale esentiale, dintre care potasiu, cupru, fier si fosfor. Dar cel mai semnificativ este seleniul, care nu se gaseste in prea multe fructe sau legume. Cu mai mult de 90% continut de apa, adaugarea ciupercilor la mesele tale zilnice te poate face sa te simti satula fara sa cresti continutul caloric.

De asemenea, s-a descoperit ca antiviralele active compuse din lentinan, prezente in ciupercile Shitake intaresc sistemul imunitar. Acestea pot ajuta si la scaderea colesterolului din sange si la reducerea efectele daunatoare ale grasimilor saturate.

Pe de alta parte, ciupercile Maitake sunt o sursa bogata de beta-glucan, care are potentiale efecte anti-tumorale. Chiar si in cantitati mici, ciupercile urechi de lemn pot subtia sangele, ajutand la prevenirea bolilor cardiace si a accidentelor vascular celebrale.

Ciupercile sunt bogate in antioxidanti

Banalele ciuperci Champignon ar putea aduce, la randul lor, semnificative beneficii sanatatii. Cercetatorii de la Universitatea din Pennsylvania au descoperit ca doar cateva ciuperci au de 12 ori mai multa cantitate de L-Ergothioneine, un puternic antioxidant, decat germenii de grau si de patru ori mai mult decat ficatul de pui, considerate pana acum ca fiind cele mai importante surse.

L-Ergothioneine are efect asupra substantelor instabile care ataca permanent si vatameaza membranele celulelor, cunoscute ca radicali liberi si protejeaza ADN-ul organismului de alte daune.

In acelasi timp, Universitatea Hanyang din Coreea de Sud a descoperit ca ciupercile pot scadea riscul de cancer la san. Desi exista foarte multe tipuri de ciuperci, dintre care mai mult de 2500 cresc in salbaticie, pana acum cercetarile s-au concentrat pe soiurile exotice.

Usor de gasit si de gatit

Ciupercile sunt la indemana fiecareia dintre noi ca sa le putem adauga in asa-numitul curcubeu al alimentelor pe care suntem sfatuite sa il consumam zilnic. Si asta pentru ca din fructe si legume trebuie sa obtinem gama completa de beneficii nutritive de care are nevoie organismul nostru.

Si pentru ca ciupercile tocmai au fost decretate ca super-alimente, poate ar trebui sa le acordam mai multa atentie.

Tu cat de des consumi ciuperci?

Citește și:
Dieta de post: ce mâncăm sănătos în timpul postului şi ce trebuie să evităm?
Ciupercile - mananca-le dupa festinurile cu carne!
Ciupercile pot inlocui carnea in regimurile de slabit


Exclusiv Online - 21.06.2010
Citește pe one.ro
De ce trebuie să stea mireasa în partea stângă a mirelui, în biserică. Motivul este cât se poate de ciudat De ce trebuie să stea mireasa în partea stângă a mirelui, în biserică....
Cum arată acum fiul Mihaelei Rădulescu. Pare un bărbat în toată firea Cum arată acum fiul Mihaelei Rădulescu. Pare un bărbat în toată firea
Taur Taur 21 aprilie - 21 mai

Luna aceasta veţi socializa foarte mult, sunt şanse să ieşiţi în oraş alături de cunoştinţe noi şi fascinante. Chiar dacă luna trecută aţi rezistat impulsului de a vă face de cap cu banii,...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Detaliul cu Decebal de pe Columna lui Traian pe care puţini l-au sesizat, deşi e acolo de peste 1900 de ani Detaliul cu Decebal de pe Columna lui Traian...
Motivul pentru care Kate Middleton şi Prinţul...
Amuzant! Cum a reacţionat Regina când...
Zf.ro
S-a terminat: LOVITURĂ uriaşă pentru utilizatorii WhatsApp. 1 din 3 persoane care folosesc aplicaţia îşi vor găsi contul BLOCAT S-a terminat: LOVITURĂ uriaşă pentru...
BusinessMagazin.ro
Cel mai folosit produs de către români VA DISPĂREA din magazine din luna iulie Cel mai folosit produs de către români...
Povestea unei miliardare care a trăit într-un...
Descopera.ro
Cu un singur BĂRBAT se poate REPOPULA planeta în doar şase luni. 50 de lucruri neobişnuite pe care nu le ştiai despre tine Cu un singur BĂRBAT se poate REPOPULA planeta...
VIDEO - Primul bărbat din lume cu un PENIS...
Acesta este cel mai PROST lucru pe care...
Mediafax.ro
Familia lui Avicii, dezvăluiri dramatice. Scrisoare deschisă despre "lupta" pe care o ducea DJ-ul Familia lui Avicii, dezvăluiri dramatice....
RĂSTURNARE SITUAŢIE! După ce a spus despre...
Schimbare URIAŞĂ la WhatsApp. Află dacă...
Gandul.info
După măsurile anunţate de Guvernul PSD, Raed Arafat anunţă o DECIZIE-ŞOC. „Acesta poate fi MOMENTUL ZERO” După măsurile anunţate de Guvernul PSD,...
LOVITURĂ DE GRAŢIE pentru toţi românii...
PRIMA ŢARĂ din Europa care anunţă că...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
GALERIE FOTO | Halep a ACCEPTAT propunerea! A pozat pentru o revistă celebră şi a surprins pe toată lumea cu imaginile GALERIE FOTO | Halep a ACCEPTAT propunerea!...
Simona, ce veste! Scor IREAL la Stuttgart:...
Situaţie incredibilă iscată de acest...
ApropoTv.ro
Dan Negru, despre salariul său: ”Nu iau 40.000 de euro pe lună din tv. Nici Esca, nici Cabral şi nici Raduleasca..." Dan Negru, despre salariul său: ”Nu iau...
Însărcinată în 7 luni, Laura Cosoi a...
Marilena Chelaru a făcut infarct - FOTO
Go4it.ro
Şefii acestei femei, gardian în închisoare, au observat că se comporta ciudat. După o percheziţie într-o celulă au descoperit ceva ŞOCANT. Tânăra a ajuns chiar ea după gratii. „850? Incredibil” Şefii acestei femei, gardian în închisoare,...
ProMotor.ro
Eugenie Bouchard face nişte gesturi de care a râs tot Internetul. Nici bărbaţii nu recunosc că fac asta - FOTO Eugenie Bouchard face nişte gesturi de...
Trădat în cel mai pervers mod cu putinţă!...
Ştii ce rol au punctele negre de pe parbriz?...
ULTIMA ORĂ
La 20 de ani după ce a fost asasinat în faţa vilei sale de lux, secretul ruşinos al celui mai celebru creator de modă a ieşit la iveală. Ce obicei avea milionarul de origine italiană

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.