Menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Buna ziua! Daca testul de sarcina este negativ si nu a venit menstra, mergeti la un medic... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Beneficiile năutului şi minunea numită Humus!

Năutul îşi are originea în Orientul Mijlociu, regiune din lume unde se găsesc cele mai variate culturi de alimente, dar care încă se bazează în principal pe această legumă plină de proteine. Apărut ca aliment de consum acum aproximativ 7000 de ani, cultivându-se prima dată în jurul anilor 3000 î.Hr, în Bazinul Mării Mediterane şi răspândit apoi în India şi Etiopia.

În general, boabele de năut sunt disponibile în recipiente preambalate gata fierte, sau în pachete mai mari, uscate. La fel ca la orice produs pe care îl cumperi, asigură-te, înainte de a le achiziţiona, că sunt ambalate perfect ermetic şi, astfel, că sunt proaspete.

Năutul - beneficii

Năutul este o sursă excelentă de fibre, vitamine B6 şi B9, acid folic, mangan, proteine şi minerale precum:  fier, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, cupru şi zinc. Extrem de gustos şi cu un conţinut bogat de proteine, năutul poate înlocui cu succes carnea. De asemenea, are numeroase proprietăţi „minune”, cum ar fi controlul poftei de mâncare.

Poţi folosi boabele de năut fie în salate, fie sub forma unor preparate cum ar fi: humus (piure de năut), falafel (piure de năut prăjit) sau cuşcuş (cu boabe întregi de năut). Dacă nu sunt deja preparate, boabele de năut trebuie lăsate la înmuiat (în apă) timp de 12 ore. Apoi se scurg şi se usucă bine, după care poţi începe să le pregăteşti la foc mic.

Cea mai populară mâncare preparată din năut este preferata mea, humusul! Popular din Orientul Mijlociu, humusul este în general realizat uşor, din doar câteva ingrediente simple şi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline în cantităţi mici, usturoiul tocat, sucul de lămâie sau pasta de susan. Amestecate, aceste ingrediente fac din humus un aliment delicios şi cu puţine calorii, ideal în orice dietă!

De asemenea, dacă vrei să reduci şi mai mult caloriile (deja puţine) din acest deliciu, poţi înlocui uleiul de măsline cu iaurt simplu scăzut în grăsime, sau poţi să înlocuieşti lipia (cu care se consumă în mod normal) cu legume proaspete, crude.

Reţete de humus delicioase şi uşor de preparat!

Humus clasic: 1 bol de năut + 1/3 bol pastă de susan + 2 linguri de ulei de măsline + 2 linguri de suc de lămâie + 1 căţel de usturoi

Humus grecesc: 1 bol de năut + ½ cană de brânză feta măcinată + câteva frunze de spanac + 1 linguriţă de chimion

Humus picant: 1 bol de fasole neagră + 1 ardei iute + 2 linguri de suc de lime + câteva frunze de coriandru + 1 linguriţă de chimion

Humus pesto: 1 bol de năut + 1/3 pastă de susan + 2 linguri de sos pesto + 2 linguri de suc de lămâie + 1 linguriţă de parmezan dat pe răzătoare

Guaca – humus: 1 bol de năut + 1 avocado + 1 ardei iute verde + câteva frunze de coriandru + 2 linguri de suc de lime

Humus italian: 1 bol de năut + câteva roşii tocate + 2 linguri de ulei de măsline + 2 linguri de suc de lămâie + 1 lingură de oregano uscat

Humus cu ierburi verzi: 1 bol de năut + busuioc + părunjel + tarhon + 2 linguri de ulei de măsline

Citește și:
Pomelo, fructul care te satură şi te ajută să slăbeşti
Apa cu lămâie, duşmanul de temut al kilogramelor
Portia de hrana vie de la CSID


Exclusiv Online - 04.02.2014 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe one.ro
Kim Kardashian şi Kanye, ţinută incredibilă la o nuntă. Ce a purtat cuplul depăşeşte imaginaţia Kim Kardashian şi Kanye, ţinută incredibilă la o nuntă. Ce a purtat...
Carmen Brumă a povestit cum s-a îngrăşat 37 de kilograme. Care a fost momentul în care a spus "stop" Carmen Brumă a povestit cum s-a îngrăşat 37 de kilograme. Care a fost...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Leul trebuie să dea dovadă de prudenţă pe toate planurile. În prima parte a lunii preocupările legate de job şi de sănătate vor fi pe primul loc, pentru că vor apărea tot felul de situaţii...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Keanu Reeves s-a căsătorit în România! Partenera lui a dezvăluit totul! Keanu Reeves s-a căsătorit în România!...
Preşedintele Macron, gelos pe soţia sa:...
AMI a fost secretara cântăreţei Andra....
Zf.ro
Liviu DRAGNEA este în stare de ŞOC. Anunţul BOMBĂ care CUTREMURĂ totul Liviu DRAGNEA este în stare de ŞOC. Anunţul...
BREAKING NEWS: Lovitură pentru bugetari....
BREAKING NEWS: Începe CRIZA ECONOMICĂ....
BusinessMagazin.ro
Cum si-a pierdut toţi banii una dintre cele mai dorite femei de pe planetă. Avea o avere de peste 50 de milioane de euro iar acum a ajuns să îşi vândă hainele pe eBay Cum si-a pierdut toţi banii una dintre...
Cel mai frumos centru istoric din România!...
Descopera.ro
I-a masat ORGANELE GENITALE cu ulei de măsline. Ce s-a întâmplat apoi i-a UIMIT pe amândoi ''Este IREAL'' I-a masat ORGANELE GENITALE cu ulei de măsline....
GREŞEALA din timpul SEXULUI pe care o fac...
Cazul care ŞOCHEAZĂ medicina. Are un penis...
Mediafax.ro
LOTERIA BONURILOR FISCALE:  Valoarea bonurilor câştigătoare la extragerea de duminică, 19 august LOTERIA BONURILOR FISCALE: Valoarea bonurilor...
MESAJE DE SFÂNTA MARIA. Cele mai inspirate,...
Jandarmeriţa lovită la protest nu va fi...
Gandul.info
Escaladarea conflictulului turco-american nu are nici o legătură cu pastorul Brunson. Urmează o necesară regândire a valorilor NATO? Escaladarea conflictulului turco-american...
Se dau jos şi vin spre noi. Soţul SUNASE...
Clinici pentru identificarea preventivă...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
BREAKING NEWS: Motivul REAL din spatele rupturii care i-a surprins pe toţi. De ce a renunţat Halep la omul care a dus-o pe primul loc în lume: "Ne arată caracterul Simonei" BREAKING NEWS: Motivul REAL din spatele...
ULTIMA ORĂ: Probleme teribile pentru Simona...
BREAKING NEWS: Schimbări la vârful tenisului...
ApropoTv.ro
Cerbul de Aur: Ce sumă va încasa Iulia Vântur pentru 3 zile pe scenă Cerbul de Aur: Ce sumă va încasa Iulia...
Dezvăluiri bombă! Keanu Reeves s-a căsătorit...
Ilinca Vandici şi Vladimir Drăghia vor...
Go4it.ro
Primele imagini cu MATE 20, telefonul HUAWEI ultra performant care va propulsa compania peste SAMSUNG şi APPLE Primele imagini cu MATE 20, telefonul HUAWEI...
NOKIA anunţă telefonul pe care îl aştepta...
La doi ani după „catastrofa” GALAXY...
ProMotor.ro
Singurul model de maşină în care nu a murit nimeni. Testat şi în România - VIDEO Singurul model de maşină în care nu a...
BREAKING NEWS: Maşinile cu volan pe dreapta,...
Proprietar de diesel: AVANTAJE şi DEZAVANTAJE
ULTIMA ORĂ
„Suntem SINGURI?” Cum arată marginea UNIVERSULUI. Omenirea are ocazia să „privească” direct

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.