Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Cartof dulce, gătit, fiert, fără coajă

Cartof dulce, gătit, fiert, fără coajă

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	de dimensiune medie	151

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.335
Acid glutamic	g	0.135
Alanină	g	0.067
Arginină	g	0.048
Histidină	g	0.027
Cistină	g	0.019
Valină	g	0.075
Prolină	g	0.046
Serină	g	0.077
Fenilalanină	g	0.078
Glicină	g	0.055
Triptofan	g	0.028
Treonină	g	0.073
Izoleucină	g	0.048
Leucină	g	0.081
Lizină	g	0.058
Metionină	g	0.025
Tirozină	g	0.03
Lipide
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.061
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.031
Macronutrienți
Amidon	g	5.22
Apă	g	80.13
Aport caloric / Energic total	kcal	76
Carbohidraţi (total)	g	17.72
Fibre (total)	g	2.5
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.43
Glucide/Zaharuri (total)	g	5.74
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.54
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	1.43
Maltoză (inclusă în glucide)	g	3.34
Lipide / Grăsimi (total)	g	0.14
Proteine	g	1.37
Minerale
Calciu	mg	27
Cupru	mg	0.094
Fier	mg	0.72
Fosfor	mg	32
Magneziu	mg	18
Mangan	mg	0.266
Potasiu	mg	230
Seleniu	µg	0.2
Sodiu	mg	27
Zinc	mg	0.2
Fitonutrienți
Beta caroten	µg	9444
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	10.8
Vitamina A, IU	IU	15740
Vitamina A, RAE	µg	787
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.056
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.94
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.047
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	0.538
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.581
Vitamina B6	mg	0.165
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	2.1
Vitamina C	mg	12.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	6

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: cartof

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Tratamentul personalizat în cancerul colorectal

Cartof dulce, gătit, fiert, fără coajă

Cautare